Marius Vettard

Biographie
Naissance	16 avril 1883 Janneyrias
Décès	27 juin 1975 (à 92 ans) 2e arrondissement de Lyon
Nom de naissance	Antoine Marius Vettard
Nationalité	française
Activité	Cuisinier

Marius Vettard, né le 16 avril 1883 à Janneyrias et mort le 27 juin 1975 dans le 2e arrondissement de Lyon^[1], est un chef cuisinier lyonnais, entre autres connu pour la création des Toques Blanches Lyonnaises^[2]^,^[3].

Références[modifier | modifier le code]

↑ Archives municipales de Lyon, 2^e arrondissement, année 1975, acte de décès n^o 321
↑ « Notre histoire - Les Toques Blanches Lyonnaises », Les Toques Blanches Lyonnaises : Association de Chefs cuisiniers depuis 1936,‎ 2018 (lire en ligne, consulté le 17 juillet 2018)
↑ « Cuisiniers lyonnais [Culinary Trophy Joannès-Nandron (1969)] », sur numelyo.bm-lyon.fr (consulté le 17 juillet 2018) : « De gauche à droite : Marius Vettard, créateur de l'association des Toques blanches lyonnaises, et Roger Roucou, chef de La Mère Guy. »