Liste des mets belges
Cet article ne cite pas suffisamment ses sources ().
Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilité et en les liant à la section « Notes et références ».
En pratique : Quelles sources sont attendues ? Comment ajouter mes sources ?
Liste alphabétique de mets belges typiques :
A
B
- Bloempansch
- Bolus
- Boudin à la compote de pommes
- Boudin blanc
- Boudin vert
- Boudins de Noël
- Boulettes à la sauce blanche
- Boulettes à la sauce tomate
- Bouquette
- Boulet à la liégeoise
C
- Carbonade flamande
- Chaudeaux, ceux de Bois-d'Haine et de Wespes
- Chicons au gratin
- Chicons au jambon (idem)
- Chicons braisés
- Chocolat
- Choesels
- Choux de Bruxelles
- Côtelettes al'berdouille ou sauce Blackwell
- Cougnole ou cougnou
- Couque de Dinant
- Cramique
- Craquelin
- Croquettes aux crevettes
- Croquettes au fromage
- Cuberdon
- Cûtès peûres
E
- Écrevisses à la liégeoise
- Endive(s) au jambon (gratinée)(s) (nom donné en France, porte le nom de « chicons au gratin » en Belgique)
- Escavèche
F
G
H
J
K
L
M
N
O
P
- Pain d'épices
- Pain à la grecque
- Pain de veau
- Palets de dame
- Pâté gaumais
- Pâtes à la cassonade
- Pêche au thon
- Pèket
- Picalili
- Pomme cuite
- Potée gaumaise
- Potée liégeoise
- Potjevleesch
- Pouding au pain
- Poulet, compote de pomme et frites, particulièrement chez les enfants
- Purée de pois
R
S
- Salade liégeoise
- Sandwich à l'américain
- Sauce madère
- Sauce « entre Sambre et Meuse »
- Sirop de Liège
- Sole à l'ostendaise
- Steak frites
- Stoemp
- Stoemp saucisse
- Spéculoos
- Smos
