Pouding au pain

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Version créole

Le pouding au pain est un dessert populaire des cuisines du Royaume-Uni, du sud des États-Unis d'Amérique et de la Belgique.

Il peut être composé de pain, de matière grasse (margarine ou suif), d'œufs, de lait, de sucre, de golden syrup, d'épices (cacao, cannelle, vanille, etc.) et de fruits séchés ou confits.

Voir aussi

• En Belgique, aussi appelé 'Bodding', recette ancienne et de plus en plus rare.
• Lien vers la recette Belge: http://twd.free.fr/moambe/Dossier_Djotte/bodding.htm
• Le pouding au pain et au beurre
• Cuisine des États-Unis d'Amérique
• Cuisine maltaise