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Ghiudem

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Le ghiudem est une charcuterie traditionnelle roumaine. Le ghiudem est une sorte de saucisse très sèche et épicée, préparée avec de la viande de chèvre ou parfois de mouton avec de la viande de bœuf[1].

Voir aussi

Références

  1. ↑ (ro) « Ghiudem de Plescoi », sur laplescoi.ro (consulté le )
v · m
Cuisine roumaine et moldave
Plats traditionnels
Charcuteries
Condiments et sauces
Fromages
Desserts
Boissons
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