Carlo Petrini (journaliste)
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
 |
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
|
Carlo Petrini (né le 22 juin 1949 à Bra, au Piémont) est un journaliste, sociologue et critique gastronomique italien.
Biographie [modifier]
Il fonde et dirige l'association Slow Food depuis 1989. Ancien membre du Parti d'unité prolétarienne, il est aujourd'hui affilié au Parti démocrate.
Carlo Petrini a été cité parmi les héros européens de l’année 2004 par la rédaction de l'édition européenne de Time Magazine.
En octobre 2004, il a lancé Terra Madre, rencontre mondiale des communautés nourricières, qui a réuni à Turin 5 000 producteurs de 150 pays du monde entier.
Le 5 janvier 2008, il est désigné par The Guardian, comme l'une des « 50 personnalités qui peuvent sauver la planète[1]. »
Notes et références [modifier]
- The Guardian, « 50 people who could save the planet », 5 janvier 2008
Bibliographie [modifier]
- Notices d’autorité : Fichier d’autorité international virtuel • Bibliothèque du Congrès • Gemeinsame Normdatei • WorldCat
Ouvrages traduits en français :
- Slow Food, manifeste pour le goût et la biodiversité (2005) éditions Yves Michel, préfacé par Jean Lhéritier, Président de Slow Food France. (ISBN 978-2-9134-9232-5)
- Bon, propre et juste - Éthique de la gastronomie et sauvegarde alimentaire (novembre 2006) éditions Yves Michel, préfacé par Jean Lhéritier, Président de Slow Food France et Alain Ducasse. (ISBN 978-2-9134-9243-1)
- Terra Madre : Renouer avec les chaîne vertueuse de l'alimentation, Éditions Alternatives, 2011, (ISBN 978-2-8622-7679-3)
