Poisson rouge

Carassius auratus, Carassius auratus auratus · Cyprin doré

Carassius auratus

Poissons rouges maintenus en aquarium

Classification

Règne	Animalia
Embranchement	Chordata
Classe	Actinopterygii
Ordre	Cypriniformes
Famille	Cyprinidae
Genre	Carassius

Espèce

Carassius auratus
(Linnaeus, 1758)

Synonymes

• Carassius auratus auratus (Linnaeus, 1758)

Statut de conservation UICN

LC  : Préoccupation mineure

Le Poisson rouge ou Cyprin doré (Carassius auratus) est un poisson d'eau douce appartenant à la famille des Cyprinidae. Sélectionné dans les élevages, il est présent dans les bassins et les aquariums du monde entier où ce poisson est alors considéré comme étant un animal domestique. Le poisson « rouge » tel que nous le connaissons au XXI^e siècle est issu de la forme sauvage de l'espèce, un poisson de couleur gris doré, proche du carassin commun et qui vit dans les eaux douces, calmes et tempérées d'Europe ou de Chine. L'élevage sélectif pratiqué depuis les premières dynasties chinoises a permis d'obtenir des variétés dont la morphologie n'a plus beaucoup de points communs avec le cyprin doré sauvage et qui font l'objet de concours.

C'est un poisson résistant, dont l'espérance de vie est de trente ans, à condition d'être dans un volume d'eau suffisamment important pour évoluer à l'aise et en bancs. Le traditionnel bocal contenant un animal solitaire est de plus en plus dénoncé, voire interdit dans des pays comme la Suisse, car il ne permet pas d'assurer le bien-être de ces poissons qui peuvent atteindre une taille de plus de 30 cm à l'âge adulte.

Description de la forme sauvage

Carassius auratus sauvage

Le cyprin doré sauvage est un poisson de couleur gris doré de forme simple, mais l'espèce a considérablement évolué au cours des siècles dans les élevages. Le corps est allongé, la queue et les nageoires petites par rapport au corps. Il peut atteindre une taille de 60 cm.

Le dimorphisme sexuel, c'est-à-dire la différence entre le mâle et la femelle, n'est généralement pas apparent. Il faut attendre la période de reproduction (le frai) pour que l'aspect plus arrondi du corps des femelles et de discrètes modifications au niveau de l'anus de celles-ci, quand elles s'apprêtent à pondre, permettent de les distinguer des mâles qui développent de leur côté des sortes de nodules (les boutons de noce) sur les ouïes et les nageoires postérieurs (nageoires pelviennes).

Le poisson rouge ordinaire de bassin diffère peu de la forme sauvage, si ce n'est par ses couleurs plus vives. Chaque variété de poisson rouge sélectionnée par la suite a développé ses propres caractéristiques : le télescope, d'origine japonaise, a les yeux proéminents, ceux de la lorgnette de ciel sont retournés vers le haut, etc. Voir plus bas.

Classification

Des recherches sont en cours afin de déterminer si Carassius auratus a évolué pour donner des sous-espèces, et combien. De plus, relâchés dans la nature, les poissons rouges s'hybrident facilement avec d'autres Cyprinidés. Ainsi il n'est pas certain que le poisson rouge d'élevage se distingue suffisamment de l'espèce souche pour justifier le statut de sous-espèce.

Liste des sous-espèces

L'existence de sous-espèces fait débat.

Selon World Register of Marine Species (6 avr. 2011) :

• sous-espèce Carassius auratus auratus (Linnaeus, 1758)

Synonymes

• Carassius burgeri Temminck & Schlegel, 1846
• Carassius coeruleus Basilewsky, 1855
• Carassius discolor Basilewsky, 1855
• Carassius discolor Basilewsky, 1855
• Carassius encobia Bonaparte, 1845
• Carassius encobia Bonaparte, 1845
• Carassius grandoculis Temminck & Schlegel, 1846
• Carassius langsdorfii Temminck & Schlegel, 1846
• Carassius pekinensis Basilewsky, 1855
• Cyprinus auratus Linnaeus, 1758
• Cyprinus chinensis Gronow, 1854
• Cyprinus gibelioides Cantor, 1842
• Cyprinus gibelioides Cantor, 1842
• Cyprinus maillardi Guichenot
• Cyprinus mauritianus Bennett, 1832
• Cyprinus nigrescens Günther, 1868
• Cyprinus thoracatus Valenciennes 1842
• Neocarassius ventricosus Castelnau, 1872

Le poisson rouge et l'homme

Origine et histoire du poisson rouge d'élevage

Les poissons rouges sont originaires des rivières, lacs et étangs de Chine où leur domestication est déjà mentionnée en 970 av. J.-C. Avant le XVI^e siècle, seuls les nobles les élevaient. Les poissons rouges étaient particulièrement vénérés sous la dynastie Song (960-1279). Ils ont tout d'abord été conservés dans de riches bocaux de porcelaine puis dans des sphères de cristal.

• 
  Gros Cyprin doré sauvage pêché en Chine
• 
  Gravure de Cyprinus auratius (un synonyme) en 1782
• 
  Vasque japonaise, vers la fin du XVIII^e siècle.
• 
  Vase à pied européen en verre, fin du XVIII^e siècle.
• 
  Cyprins dorés dessinés en 1879
• Un grand vase rond en porcelaine au décor bleu et blanc
  Potiche chinoise à poissons rouges du XIX^e siècle
• 
  Bac d'aquarium anglais du XIX^e siècle

Maintenance en captivité

Ce sont des poissons d'eau froide, mais ils peuvent être maintenus à des températures allant de 1 °C à 27 °C pour les poissons rouges communs (22 °C pour la reproduction). Pour les variétés dérivées comme les queue de voile, télescopes, oranda, tête de lion, bubble eyes... qui sont plus délicates, la température doit être comprise entre 10 °C et 26 °C.

L'eau doit avoir un pH plutôt neutre à alcalin (basique) compris entre 7,0 à 8,0, et une dureté de 5 °d GH à 15 °d GH.

Bassin et aquarium

Banc de poissons rouges en bassin.

Poissons rouges dans un aquarium pollué et surpeuplé.

De par leur taille, au moins 15 cm de longueur pour les variétés sélectionnées et jusqu'à 30 cm pour le poisson rouge classique, ces animaux ont énormément besoin d'espace de nage. Les poissons rouges classiques sont adaptés aux grandes pièces d'eau mais, avec des soins et un équipement appropriés, ils peuvent vivre en petit bassin, en viviers ou dans de grands aquariums.

En aquariophilie, les bacs de gros volume sont recommandés, avec un minimum de 50 L par poisson rouge et 100 L par poisson rouge commun. Comme ce sont des animaux grégaires, qui vivent en banc, ils doivent être maintenus au minimum par deux ou trois de la même variété, il faut donc prévoir au moins 75 L au strict minimum pour des variétés sélectionnées (hors les variétés comète et classique, pour laquelle la maintenance en aquarium est inadaptée (sauf en aquarium de de 700 L minimum)), ce qui s’avérera minuscule quand les poissons seront adultes. L'aquarium doit aussi être équipé d'une filtration puissante (environ 4 à 5 fois le volume total par heure).

Maintenance en aquarium
Note : Les informations figurant dans cet encadré sont données seulement à titre indicatif. Lire attentivement le texte.

Origine	Chine	Eau	eau douce
Dureté de l'eau	5 à 15 °GH	pH	7 à 8
Température	1 à 30 °C	Volume mini.	250 l pour 3 à 4 poissons (comète ou normaux) 5 à 6 dans 100 litre (pour formes dites japonaises)
Alimentation	Omnivore	Taille adulte	10 à 30 cm selon les espèces
Reproduction	Ovipare	Zone occupée	pleine eau
Sociabilité	Vit en banc	Difficulté	Facile

La maintenance en bocal, boule ou petit bac, est inadaptée. L'espérance de vie normale d'un poisson rouge est d'une trentaine d'années et il grandit considérablement... Ceux conservés dans de petits volumes sont atteints de nanisme, de difformités et, très souvent, meurent prématurément.

Lors d'un nettoyage complet (remplacement de la totalité de l'eau) la faune bactérienne participant à la dénitrification du milieu est entièrement détruite. Or celle-ci est essentielle pour maintenir certaines matières nocives à un seuil non préjudiciable à la santé des poissons. Cette population bactérienne se reconstitue, selon le contexte, en 3 à 6 semaines. C'est pour cela que l'on conseille plutôt de faire des changements d'eau fréquents (tous les 15 jours voir plus si nécessaire) mais ne dépassant pas 1/5 du volume total de l'aquarium.

De plus, pour ce poisson grégaire, une vie solitaire dans un bocal est difficile à supporter.

Certains considèrent d'ailleurs le maintien de poissons rouges dans des bocaux ronds comme de la maltraitance, la ville de Rome a même interdit leur utilisation.

Alimentation

Nourriture pour poisson rouge disponible dans le commerce sous différentes formes.

Ce poisson est omnivore. Dans les étangs, les mares et les bassins mixtes (eau et plantes) pas trop peuplés, il trouve en principe de la nourriture vivante et végétale en quantité suffisante. En bassin surpeuplé, en vivier et en aquarium, on lui donnera, en complément ou en menu principal, de la nourriture du commerce adaptée.

Le poisson rouge est dit « glouton » puisqu'il peut, lorsqu'il est nourri par l'homme, manger bien plus qu'il ne lui est nécessaire, au risque d'être malade. Pour savoir quelle quantité leur donner, il faut respecter la règle « ne donner que ce qui peut être mangé en 3 minutes ». On conseille généralement de ne nourrir les poissons rouges que deux fois par semaine maximum. On peut adapter ainsi la ration en fonction des poissons, de leur taille, leur nombre, leur appétit, la température, etc^{[réf. nécessaire]}.

Choisir de préférence les granulés car ils coulent et ne polluent pas l'eau. Éviter les daphnies séchées, elles n'ont aucun intérêt nutritif, et le pain, qui gonfle dans leur intestin et peut leur provoquer de graves problèmes de digestion.

Si leur espace n'est pas suffisamment planté, il est conseillé de compléter le menu par de la verdure (salade pochée, épinard, courgette...) et, s'il n'est pas situé à l'extérieur, par de la nourriture vivante et/ou congelée (artémies, vers de vase rouges, larves de moustiques...).

Reproduction

Alevins de poisson rouge.

Au printemps, quand l’eau atteint 14 à 16 °C, les poissons rouges s’apprêtent à se reproduire. En aquarium il est nécessaire de baisser la température durant l’hiver si on souhaite tenter une reproduction car le cycle de maturation doit passer par une phase de dormance.

Le mâle atteint sa maturité sexuelle à deux ans et la femelle à trois ans. Les femelles sont plus rondes et plus pleines que les mâles quand arrive la période de frai. On reconnaît qu’elles sont prêtes à pondre car le ventre devient mou et l'orifice génital paraît proéminent. À cette période les mâles libèrent facilement de la laitance lorsqu'ils sont manipulés. Ils portent des « boutons de noce » blancs et rugueux sur les opercules ainsi que sur le premier rayon des nageoires pectorales qui sont souvent plus développées que chez les femelles.

La reproduction est appelée « le frai ». La femelle accompagnée de plusieurs mâles prend appui sur les supports (frayères) disponibles pour pondre. Les ovules et la laitance sont libérés en pleine eau et c'est à ce moment que doit avoir lieu la fécondation. Au contact de l'eau, les protéines qui couvrent l'œuf commencent à devenir adhésives, l'œuf s'hydrate et se gonfle, et le micropyle se referme. Les ovules qui n'ont pas été fécondés à ce stade sont perdus. Les œufs adhèrent alors aux végétaux et aux surfaces environnantes. L'incubation peut commencer. Les œufs qui sont trop agglomérés les uns aux autres, tombés au sol ou dans un réduit mal oxygéné risquent fort d'être perdus par manque d'oxygène ou contact pathogène.

L'éclosion des œufs restant a lieu après moins d'un semaine. La durée de l'embryogénèse est proportionnelle à la température et peut demander de six à trois jours dans une eau respectivement de 16 à 24 °C. À l'éclosion, les extrémités de l'appareil digestif (bouche et anus) de la larve ne sont pas encore ouverts, mais celle-ci dispose d'une réserve vitelline qui lui apporte l'énergie et les nutriments nécessaires pour achever sa formation.

Cependant, n'ayant pas encore de vessie natatoire, la larve coule et ne peut tenir en eau sans fournir un effort considérable. Elle cherche donc à s'accrocher aux supports qu'elle trouve. Cette période dite de résorption de la vésicule peut demander deux à quatre jours (toujours selon la température).

Dès qu'elle en est capable, la larve vient à la surface capter une bulle d'air qui vient gonfler sa vessie natatoire et lui permet ainsi de nager normalement. À partir de ce moment, elle doit commencer à se nourrir (infusoires, rotifères, débris végétaux...).

D'abord bruns, les alevins acquièrent leur coloration définitive durant les trois ou quatre premiers mois de leur vie, en fonction de la température de l'eau.

Comportement

Poisson sociable qui vit en banc mais peut manger ses bébés.

Santé

Poisson rouge en bocal : affaibli, nageoires repliées et cherchant l'oxygène en surface.

Le poisson rouge est un animal domestique très apprécié pour sa facilité d'adaptation à l'environnement et sa maintenance aisée. En effet, c'est une espèce très résistante. L'espérance de vie d'un poisson rouge est de trente ans, du moins tant qu'il est maintenu dans de bonnes conditions.

C'est un animal volontiers glouton en captivité et dont il faut surveiller l'alimentation. Les maladies et décès surviennent le plus souvent à cause d'une mauvaise maintenance (aquarium trop petit, mauvaise filtration, alimentation inadéquate, surpeuplement...).

Dans des bocaux ou des aquariums d'un très faible volume les poissons rouges développent une forme de nanisme qui entraîne des malformations des organes et raccourcit considérablement leur durée de vie.

Variétés

Toutes sortes de variétés colorées sont apparues, de même que des mutations plus importantes au niveau de la forme du corps, très recherchées chez ces poissons ornementaux.

Après plusieurs croisements et sélections, de nouvelles variétés ont été créées, comme l'oranda, le comète, le télescope, la tête de lion, l'uranoscope… Dans ces cas, les couleurs mais aussi la morphologie des poissons ont été considérablement modifiées par mutations progressives. Les poissons peuvent avoir un corps plus rond, une queue double voire triple, des excroissances sur la tête, une nageoire dorsale plus haute, voire absente…

Il existe de nombreuses variétés dites de « poissons rouges », en voici quelques-unes :

Poisson rouge commun		Black Moor		Bubble Eye
Poisson rouge commun ne diffèrent que par la couleur de leur plus proche parent. Il existe de nombreuses variétés de couleurs dont le rouge, orange / or, blanc, noir et jaune.		The Black moor est une variété originale de poisson télescope qui a des yeux caractéristiques exorbités. On l'appelle aussi popeye, telescope, kuro demekin au Japon et œil-de-dragon en Chine.		Le Bubble Eyes ou Uranoscope présente deux poches semi-translucides sous les yeux. Si ces poches se crèvent, elles ne peuvent pas se régénérer (sauf si la peau de la bulle est encore présente alors elle regonflera tranquillement). Il s'agit donc d'une espèce très fragile.
Céleste		Comète		Queue d'éventail
Le céleste a une double queue et une paire d'yeux télescopes regardant vers le ciel.		La comète est la variété la plus commune aux États-Unis. Il est semblable au poisson rouge commun, sauf un peu plus petit et plus mince, et se distingue surtout par sa longue queue fourchue.		La queue d'éventail est la forme occidentale du Ryukin et possède un corps en forme d’œuf, une nageoire dorsale haute, une longue nageoire caudale quadruple et aucune bosse sur le dos.
Tête de Lion		Oranda		Pearlscale
La tête de Lion n'a pas de nageoire dorsale et a une excroissance sur toute la tête, pouvant faire penser à une crinière de lion. Ce poisson est le précurseur du ranchu.		L'oranda présente une excroissance sur le dessus de la tête. Lorsque cette excroissance recouvre aussi les opercules brachiaux, le poisson est appelé « oranda hollandais » ou « tête de lion hollandais ».		Le perlé a des écailles proéminentes en forme de perle, d'où son nom.
Pompom		Ryukin		Shubunkin
Le Pompom possède des excroissances des tubercules naseaux.		Le ryukin est reconnaissable par son long voile double sur sa nageoire caudale. Il a un corps particulièrement étiré en hauteur, avec une cassure entre la tête et le corps.		Le shubunkin a une queue simple et possède une couleur bigarrée, rouge, noire, blanche et bleutée. Il existe plusieurs variétés de Shubunkin.
Télescope		Ranchu		Panda Moor
Le télescope a les yeux hypertrophiés et parfois asymétriques.		Le ranchu ou tête de buffle est semblable à la tête de lion, a une excroissance moins développée, une tête plus triangulaire, et possède un dos plus voûté que le tête de lion. Sa nageoire caudale est située plus basse.		Le panda moor a un motif de couleur caractéristique en noir et blanc et les yeux globuleux.
Queue voile		Poisson rouge-papillon		Météor
La queue voile est connue pour sa queue longue et double.
Lionchu		Poisson rouge œuf de poisson		Shukin
Le lionchu est une variété de poisson rouge qui résulte du croisement d'un lionheads et d'un ranchu.		Le poisson rouge œuf de poisson n'a pas de nageoire dorsale et a une forme ovoïde prononcée.		Le Shukin est issu du croisement d'un Ranchu et d'un Oranda à la fin du XIXe siècle au Japon.

Statut de protection

En France, depuis l’arrêté du 11 août 2006, fixant la liste des espèces, races ou variétés d’animaux domestiques, il est établi que le poisson rouge est considéré comme une espèce domestique, comme 4 autres poissons.

Marronnage

Le marronnage est fréquent. Les poissons rouges relâchés dans la nature se croisent facilement avec d'autres Cyprinidés.

Une étude génétique a montré qu'en Angleterre la plupart des carassins communs (Carassius carassius) capturés s'étaient en fait hybridés avec le poisson rouge (Carassius carassius × Carassius auratus) ce qui pourrait poser des problèmes à long terme pour la survie de l'espèce.

Le poisson rouge peut donc être considéré comme une espèce invasive lorsqu'il est relâché dans la nature.

Le poisson rouge dans la culture

Dame à l'aquarium par Lovis Corinth, 1911

En France, une idée reçue affirme que les poissons rouges n'auraient que trois secondes de mémoire et qu'ainsi ils ne seraient pas tristes dans leur bocal. Mais ceci s'est révélé faux. En tous cas, le poisson rouge aurait la mémoire de la douleur pendant au moins 24 h et peut être entraîné à garder la mémoire d'un évènement jusqu'à trois mois, d'après une étude réalisée par l'Université de Plymouth. Une étude réalisée ultérieurement à l'université de la Reine de Belfast a confirmé qu'il ressent la douleur et peut apprendre à l'éviter dans un aquarium où il reçoit des décharges électriques dans certains secteurs.

Poisson rouge dans l'art sur Commons

Annexes

Articles connexes

• Cyprinidae
• Domestication
• Koï
• Bassin
• Aquarium
• Pisciculture
• Élevage sélectif des animaux

Bibliographie

• Marcel Bourgeois, Poissons rouges - élevage et reproduction. Éditions Bornemann. 1976. 39 pages. Collection : aquariophilie & terrariophilie - ISBN 2-85182-556-9
• C. Peres, 1983. Le carassin doré. Introduction à l'élevage. Monographie de ses principales variétés ornementales. Éd. Centre d'Étude du Machinisme Agricole du Génie Rural des Eaux et des Forêts CEMAGREF Montpellier (FRA) 32p.
• Renaud Lacroix, Les poissons rouges : Les connaître, les nourrir et les soigner - Installer et entretenir l'aquarium. 2011. 64 pages. Éditeur : Les Éditions Eugen Ulmer. ISBN 2841384829
• Piero Maria Bianchi, Les poissons rouges. 2008. 95 pages. Éditeur : De Vecchi, Collection : Aquario. ISBN 2732892467
• Hans Gonella, Les poissons rouges. 2008. 63 pages. Éditeur : Éditions Artémis, Collection : Poils, Plumes & Cie. ISBN 2844167535
• Peter Stadelmann, Poissons rouges. 2010. 64 pages. Éditeur : Hachette Pratique, Collection : Petits Pratiques Hachette - Animaux. ISBN 2016211741

Références Taxinomiques

• (en) Référence Animal Diversity Web : Carassius auratus (consulté le 9 janvier 2014)
• Modèle:Faunaeur
• (en + fr) Référence FishBase : espèce Carassius auratus (Linnaeus, 1758) (+ traduction) (+ noms vernaculaires 1 & 2) (consulté le 9 janvier 2014)
• (en) Référence GISD : espèce Carassius auratus (consulté le 9 janvier 2014)
• (fr) Référence INPN : Carassius auratus (Linnaeus, 1758) (TAXREF) (consulté le 29 août 2014)
• (fr + en) Référence ITIS : Carassius auratus (Linnaeus, 1758) (consulté le 9 janvier 2014)
• (en) Référence NCBI : Carassius auratus (taxons inclus) (consulté le 9 janvier 2014)
• (en) Référence UICN : espèce Carassius auratus (Linnaeus, 1758) (consulté le 9 janvier 2014)
• (en) Référence WoRMS : espèce Carassius auratus (Linnaeus, 1758) (consulté le 9 janvier 2014)

Liens externes

• AFPR : Le site de l'Association Française du Poisson Rouge (fr)
• Il existe de très nombreux autres sites donnant des conseils à propos des poissons rouges. Afin de ne pas générer ici une liste trop longue et de ne pas faire de favoritisme, Wikipédia laisse donc à l'AFPR le soin de présenter les sites qui intéressent les aquariophiles : Liens externes proposés par l'Association Française du Poisson Rouge
• (en) Référence NCBI : Carassius auratus (taxons inclus) (consulté le 12 mars 2012)
• (en) Référence GISD : espèce Carassius auratus (consulté le 12 mars 2012)