Colman's

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Pot de moutarde Colman's

Colman's est une entreprise britannique de moutarde. Elle est basée à Norwich dans le Norfolk.

Colman's of Norwich a été fondée sous le nom J. & J. Colman en 1814 par Jeremiah Colman et est l'une des plus anciennes marques alimentaires toujours en activité. C'est en 1855 que l'entreprise a adopté son emballage distinctif jaune avec le logotype en forme de tête de taureau et en 1866 qu'elle a obtenu le Royal Warrant comme fournisseur pour la reine Victoria.

L'entreprise fait partie de l'histoire de Norwich car elle fut l'une des premières à agir socialement pour ses employés. En 1857, une école a été ouverte pour les enfants des employés et en 1864, une infirmière était payée par l'entreprise pour s'occuper des enfants malades du personnel.

En 1903, l'entreprise racheta son concurrent Keen Robinson & Company et en 1938, elle a fusionné avec Reckitts pour former Reckitt & Colman, désormais devenue Reckitt Benckiser après une scission.

Colman's est depuis 1995 la propriété du groupe Unilever.

La recette typique de Colman's est basée sur un mélange de moutarde brune et blanche.

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