Claude Fischler

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Claude Fischler

Naissance 1947
Nationalité Drapeau de la France France
Profession Sociologue

Claude Fischler est un sociologue français né en 1947 et spécialiste, notamment, de l'alimentation humaine. Directeur de recherche au Centre national de la recherche scientifique, il est le directeur du Centre Edgar-Morin, dépendant de l'École des hautes études en sciences sociales, mais aussi de l'Institut interdisciplinaire d'anthropologie du contemporain, dont il a été le cofondateur. Il est par ailleurs, entre autres activités, membre du comité de rédaction de la revue scientifique Communications.

Parcours professionnel[modifier | modifier le code]

Claude Fischler participe en 1970 à la création du Groupe de diagnostic sociologique dirigé par Edgar Morin et travaille avec lui à l'étude de la rumeur d'Orléans en étudiant en particulier son homologue apparue à Amiens. Il étudie aussi, à cette époque, la croyance en l'astrologie, au traitement des faits divers dans les médias et aux problématiques écologiques et d'aménagement.

Il s'intéresse par la suite, à compter de 1974, à la dimension sociale et anthropologique de l'alimentation humaine. Ainsi, il est l'auteur en 1990 de L'Homnivore, qui connaîtra plusieurs rééditions. Il dirige ensuite Manger magique. Aliments sorciers, croyances domestiques, ouvrage paru chez Autrement en 1994. Il y questionne la pensée magique en matière alimentaire, et son analyse s'étend par capillarité à la sociologie du corps d'une part ou à la gestion des risques d'autre part.

Claude Fischler travaille aussi, depuis quelques années, sur la comparaison internationale des comportements et représentations face à l'alimentation, ce qui donne lieu à son ouvrage Manger, paru en 2008. Ses plus récents travaux portent sur la question de la commensalité.

Début 2012, il devient le directeur de l'Institut interdisciplinaire d'anthropologie du contemporain, qu'il a cofondé[1]. Il organise en outre avec l'OCHA, à l'Institut Pasteur, un colloque interdisciplinaire international sur « les alimentations particulières » qui aborde divers aspects de l'individualisation des pratiques alimentaires contemporaines : allergies, intolérances, abstentions, adhésion à divers régimes ou à certaines formes d'alimentation, etc.[2]

Bibliographie[modifier | modifier le code]

Ouvrages[modifier | modifier le code]

  • Le Retour des astrologues. Diagnostic sociologique, Paris, Club de l'Obs, 1971.
  • La Croyance astrologique moderne : Diagnostic sociologique, avec Edgar Morin et al., Lausanne, L'Âge d'homme, 1981.
  • La Damnation de Fos, avec Bernard Paillard, Paris, Le Seuil, 1981.
  • L'Homnivore, Paris, Odile Jacob, 1990.
  • Du Vin, Paris, Odile Jacob, 1999.
  • Manger. Français, Européens et Américains face à l'alimentation, avec Estelle Masson, Paris, Odile Jacob, 2008.

Directions d'ouvrages[modifier | modifier le code]

  • « La nourriture - pour une anthropologie bioculturelle de l'alimentation »", Communications, n°31, 1979.
  • « Manger magique », Paris, Autrement, n°149, 1994.
  • « Pensée magique et alimentation aujourd'hui », Cahiers de l'OCHA, n°5, 1996.
  • Les Alimentations particulières : Mangerons-nous encore ensemble demain ?, Paris, Odile Jacob, 2013.

Références[modifier | modifier le code]

  1. « Fischler, Claude », site Internet du Centre Edgar-Morin.
  2. « Colloque Ocha "Les Alimentations Particulières", à Paris, les 19 et 20 janvier 2012 », site Internet des Cahiers de l'OCHA

Annexe[modifier | modifier le code]

Lien externe[modifier | modifier le code]