Écoulement de Couette

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Schéma d’un rhéomètre de type Couette, comparé à d’autres rhéomètres à rotation.

En mécanique des fluides, un écoulement de Couette désigne l'écoulement d'un fluide visqueux entre deux surfaces dont l'une est en mouvement par rapport à l'autre. L'écoulement est dû à la force d'entraînement visqueuse qui agit sur le fluide. Le nom de cet écoulement se réfère au physicien français du XIXe siècle Maurice Couette, qui a inventé le premier viscosimètre à rotation.

L'écoulement de Couette plan[modifier | modifier le code]

L'écoulement de Couette plan est l'écoulement d'un fluide qui se trouve entre deux plaques planes infinies de vitesses différentes. Le paramètre de contrôle pertinant pour étudier cet écoulement est le nombre de Reynolds:

Re=Uh/\nu

Avec, par convention:

  • U la moitié de la différence de vitesse entre les deux parois
  • h la moitié de la distance entre les deux parois
  • \nu la viscosité cinématique du fluide

La particularité de l'écoulement de l'écoulement de Couette plan est qu'il est linéairement stable pour tous nombre de Reynolds http://link.springer.com/article/10.1007%2FBF01078886?LI=true#page-1 mais qu'il transite tous de même à la turbulence à un nombre Reynolds fini. Cette transition s'effectue de façon sous critique c'est-à-dire qu'il existe une gamme de nombre de Reynolds où zones laminaire et turbulente coexistent.

L'écoulement de Taylor-Couette[modifier | modifier le code]

Voir aussi[modifier | modifier le code]