Viscosité cinématique

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La viscosité cinématique est le quotient de la viscosité dynamique par la masse volumique du fluide. Elle représente la capacité de rétention des particules du fluide et quantifie sa capacité à s’épancher.

Unités

Elle s'exprime en m².s^-1.

Certains préfèrent utiliser les stokes (St), mais dans la pratique, c'est le centistokes (cSt) qui est le plus souvent utilisé.

Le stokes est défini en fonction de l'unité légale par : $1 \ St = 10^{-4} \ m^2/s$.

Exemple

Pour le gazole, la viscosité cinématique maximale doit être de 9,5 cSt à 20 °C, cela veut dire que ce gazole est 9,5 fois plus visqueux que l'eau.

Mesure de la viscosité

Il existe plusieurs sortes de viscosimètres. Le plus utilisé est le viscosimètre Engler et l'unité de mesure est le degré Engler.

Il existe également des tables de correspondance entre les différentes unités de viscosité : degrés Engler en degrés Saybolt, en centistokes, en Redwood, en secondes Saybolt Universal.

Comme cette propriété n'est pas linéaire, afin de la rendre linéaire dans l'optimisation des programmes linéaires, on remplace les valeurs de viscosité par des indices linéaires.

Formule

Coefficient de viscosité cinématique :

$\nu = { \eta \over \rho}$.

Dans cette équation :

• $\nu$ est le coefficient de viscosité cinématique, exprimé en St ou en m².s^-1 ;
• $\eta$ est le coefficient de viscosité dynamique. Il caractérise l'aptitude du fluide à s'écouler et s'exprime en pascal.seconde (Pa.s) ou en poiseuille (Pl) ;
• $\rho$ est la masse volumique du fluide, en kg.m^-3.

Valeurs caractéristiques

Ci-dessous quelques valeurs couramment utilisées :

Substance	Température [°C]	$\nu$ [m2/s]
Eau	20	1,007×10-6
Eau	25	0,884×10-6
Eau	50	0,556×10-6
Air	25	15,6×10-6

Voir aussi

Articles connexes

• Viscosité
• Coupe Zahn
• Dynamique des fluides
• Stokes (unité)
• Plan d'approvisionnement, de production et de distribution du pétrole
• Théorie de la percolation

Liens externes

• TP scolaire
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Bibliographie

• White, Frank M., Fluid Mechanics, 6^th ed., McGraw-Hill, 2009

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