Parfumeur
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Le nom masculin parfumeur concerne tant la chaine de distribution de parfums, les marques de parfum que les compositeurs de parfums. Ces derniers ont alors été nommés nez pour être dissociés de la distribution et des marques de parfum. Toutefois, un œnologue est également un nez. Toute personne travaillant avec son nez peut être qualifiée de nez. Dans ce contexte, la personne qui crée un parfum est considérée comme un parfumeur-créateur ou un compositeur de parfums.
Sommaire |
[modifier] Histoire
Les premiers parfums sont à base d'encens offerts aux divinités et élaborés par le prêtre parfumeur. Au Moyen Âge, ils sont réputés pour leurs vertus médicinales censées combattre, selon la théorie des miasmes (en), les émanations malsaines : ils sont alors fabriqués par le parfumeur apothicaire. Les gantiers ayant appris la méthode orientale de purger les peaux dans des bains de senteurs, les gantiers parfumeurs concurrencent progressivement le médecin surtout à partir du XVIe siècle lorsque Catherine de Médicis introduit en France la mode italienne du gant parfumé. À partir du XIXe siècle avec l'industrialisation de la parfumerie et le développement des parfums de synthèse, le parfumeur est associé au chimiste, à l'industriel, voire au couturier ou à l'artiste[1].
En France, la communauté des maîtres gantiers parfumeurs est régie par la règle des corporations, ses premiers statuts remontant à 1190, statuts rajeunis en mai 1656 et prescrite en 1791 à la Révolution française par la Loi Le Chapelier, voyant ainsi fleurir des maisons de parfumeurs comme Guerlain, Jean-François Houbigant, Piver, Gellé[2].
[modifier] Structure de travail
Les parfumeurs-créateurs travaillent le plus souvent auprès de sociétés de matières premières telles Firmenich, IFF, Givaudan, Takasago, Symrise, Robertet, Payan et Bertrand, Sozio.... Certains parfumeurs travaillent exclusivement pour une marque de parfums. On peut citer Thierry Wasser chez Guerlain, François Demachy chez Dior, Mathilde Laurent chez Cartier, Jacques Cavallier chez Louis Vuitton, Jean-Claude Ellena chez Hermès, Jacques Polge et Christopher Sheldrake chez Chanel, Jean-Michel Duriez chez Rochas et Jean Patou, Serge Lutens chez Shiseido, Jean-François Latty chez Téo Cabanel, Bertrand Duchaufour chez l'Artisan Parfumeur, Isabelle Doyen et Camille Goutal chez Annick Goutal...
D'autres parfumeurs travaillent, eux, de manière indépendante pour différentes marques sans être rattachés exclusivement à une société de matières premières - Olivia Giacobetti, Karine Chevallier, Julien Rasquinet, Sylvie Jourdet, Sandrine Videault, Michel Roudnitska, karine boudot PCA, Emmanuel Philip PCA.... D'autres enfin créent des fragrances pour une marque indépendante qu'ils ont créée - Ineke Rühland, Andy Tauer, Marc-Antoine Corticchiato, Pierre Guillaume, Mona di Orio, Lynne Péan, Patricia de Nicolai, Guy Bouchara...
[modifier] Premiers parfumeurs célèbres
Parmi les parfumeurs les plus célèbres, on peut citer :
- Farina Gegenüber (Jean Marie Farina *François Coty le parfumeur qui donna naissance à la fameuse Eau de Cologne)[3].
- Jean-François Houbigant (1752-1807) qui prend boutique en 1775 au 19 de la Rue du Faubourg-Saint-Honoré
- François Coty
- Edmond Roudnitska (Eau Sauvage, Diorissimo, Femme de Rochas),
- Ernest Beaux (créateur du N°5 de Chanel),
- Germaine Cellier (Vent Vert, Bandit),
- Jean-Paul Guerlain (Habit Rouge, Guerlinade, Nahéma, Chamade, et Samsara)
[modifier] Parfumeurs contemporains
Les parfumeurs actuels les plus connus sont Christine Nagel, Alberto Morillas, Maurice Roucel, Jean-Claude Ellena, Olivia Giacobetti, Olivier Cresp, Françoise Caron, Dominique Ropion, Francis Kurkdjian, Christopher Sheldrake, Jacques Cavallier, Jean-Michel Duriez, Jean-Paul Guerlain, Isabelle Doyen, Annick Menardo, Jacques Polge, Pierre Bourdon, Maurice Maurin, Jean Guichard, ...
[modifier] Livre sur les parfumeurs
La créatrice de parfums Clara Molloy, également éditrice, a édité en 2008 un livre portrait baptisé : 22 parfumeurs en création[4]
[modifier] Notes et références
- Annick Le Guérer, Le parfum des origines à nos jours, Odile Jacob, 2005, 406 p. [lire en ligne]
- Gantiers parfumeurs Histoire des métiers, origine des corporations, statuts, règlements, us et coutumes, 1867
- Il a servi de modèle à Honoré de Balzac pour le personnage de César Birotteau, dans le roman Histoire de la Grandeur et de la Décadence de César Birotteau, parfumeur, chevalier de la Légion d’honneur, adjoint au maire du deuxième arrondissement de Paris, 1837. Index des personnages fictifs de la Comédie humaine, Bibliothèque de la Pléiade, 1981, t.XII, p. 1181
- (fr) 22 parfumeurs se confient sur le magazine en ligne OSMOZ.
[modifier] Voir aussi
[modifier] Articles connexes
[modifier] Liens externes
- Portrait de Parfumeurs par la Société Française des Parfumeurs (SFP)
- Site de l'Ecole Superieure du Parfum, ecole formant au métier de parfumeur : http://www.ecole-parfum.com
