Pain pita
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La pita ou le pain pita (arabe : كماج Kmaj ou خبز عربي « pain arabe », grec : πίτα, hébreu : פִּתָּה ou פיתה Pitta, roumain : pită, turc : pide) est un pain arrondi contenant de la levure. Il est notamment servi avec le kebab, le gyros ou du poulet.
Il est possible que le mot soit à l'origine du mot pizza.
Il est aussi appelé « pain turc », « pain libanais », « pain syrien » ou « pain arabe », bien que le pain soit différent selon les régions.
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