Lait (homonymie)

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Le lait peut désigner :

Consommable[modifier | modifier le code]

Article détaillé : Lait.
  • Dans la plupart des pays francophones, le terme « lait » sans autre précision, désigne le lait de vache. Pour le lait d'autres espèces, il est d'usage de préciser laquelle. On appelle aussi lait le jus de certaines plantes ou fruits : lait de coco, lait de soja, lait de riz, lait d'amande, ou lait de horchata.
  • Le lait de jabot est une substance blanche produite par le système digestif de certains columbiformes pour nourrir leurs petits.

Non consommable[modifier | modifier le code]

  • On appelle aussi « laits » des liquides blanchâtres ayant l'apparence du lait, qui sont soit des sucs produits par certaines plantes, notamment certaines composées comme la laitue, le laiteron, toutes les euphorbiacées, et de nombreuses autres plantes à latex. Il peut aussi être produit par des champignons, notamment les Lactaires.
  • Dans la construction, on appelle « lait de chaux » une suspension aqueuse de chaux (contenant plus de 1,5 kg⋅l-1). On parle de « lait de ciment » pour un mortier très liquide destiné à certains joints, par exemple de carrelage.
  • Le « lait de magnésie » est le nom trivial de la suspension aqueuse d'hydroxyde de magnésium, ayant l'apparence du lait, utilisée en thérapeutique comme antiacide et comme laxatif.

Art[modifier | modifier le code]

Autres désignations[modifier | modifier le code]