Lactaire
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 Lactaire |
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| Lactarius vellereus | ||
| Classification | ||
| Règne | Fungi | |
| Division | Basidiomycota | |
| Classe | Agaricomycetes | |
| Ordre | Russulales | |
| Famille | Russulaceae | |
| Nom binominal | ||
| Lactarius Pers., 1797 |
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Les champignons du genre lactaire (Lactarius) sont des Basidiomycètes de la famille des russulaceae présentant des carpophores fragiles ayant la particularité d’exsuder un lait plus ou moins abondant (latex) lorsqu’ils sont blessés ou coupés.
Leur chair est cassante et les lames sont plus ou moins décurrentes (lames qui se prolongent sur le stipe). Certains lactaires au moins peuvent efficacement bioconcentrer des radionucléides tels que le césium-137 des retombées de la catastrophe de Tchernobyl, notamment dans leur chapeau[1].
Sommaire |
[modifier] Espèces
On en compte près de 150 espèces en tout, dont :
- aurantiacus (Lactaire orangé)
- acerrimus (Lactaire très âcre)
- blennius (Lactaire muqueux)
- chrysorrheus (Lactaire à lait jaune)
- controversus (Lactaire renversé)
- deliciosus (Lactaire délicieux)
- deterrimus (Lactaire des épicéas)
- fuliginosus (Lactaire fuligineux)
- glyciosmus (Lactaire à odeur de coco)
- helvus (Lactaire chicorée)
- lignyotus (Lactaire couleur de suie)
- lilacinus (Lactaire lilacin)
- piperatus (Lactaire poivré)
- pyrogalus (Lactaire à lait brûlant)
- quietus (Lactaire tranquille)
- rufus (Lactaire roux)
- sanguifluus (Lactaire sanguin)
- tabidus
- torminosus (Lactaire à toison)
- turpis (Lactaire plombé)
- vellereus
- vietus
- volemus
[modifier] Une sélection d'espèces européennes notoires
[modifier] Groupe des Lactarius deliciosus (Section Dapetes)
[modifier] Autres espèces
[modifier] Liste d'espèces
Liste d'espèces de Lactarius
- Lactarius acerrimus
- Lactarius acris
- Lactarius affinis
- Lactarius albocarneus
- Lactarius alnicola
- Lactarius alnicola
- Lactarius aquizonatus
- Lactarius argillaceifolius
- Lactarius aspideoides
- Lactarius aspideus
- Lactarius aurantiacus
- Lactarius auriolla
- Lactarius azonites
- Lactarius badiosanguineus
- Lactarius bertillonii
- Lactarius blennius
- Lactarius brunneoviolaceus
- Lactarius camphoratus
- Lactarius camphoratusis
- Lactarius chrysorrheus
- Lactarius circellatus
- Lactarius citriolens
- Lactarius clarkei
- Lactarius controversus
- Lactarius corrugis
- Lactarius cyathuliformis
- Lactarius deceptivus
- Lactarius decipiens
- Lactarius deliciosus
- Lactarius deterrimus
- Lactarius dryadophilus
- Lactarius duplicatus
- Lactarius evosmus
- Lactarius fallax
- Lactarius fennoscandicus
- Lactarius flavidus
- Lactarius flexuosus
- Lactarius fluens
- Lactarius fragilis
- Lactarius fuliginosus
- Lactarius fulvissimus
- Lactarius fumosus
- Lactarius glaucescens
- Lactarius glyciosmus
- Lactarius helvus
- Lactarius hepaticus
- Lactarius hysginoides
- Lactarius hysginus
- Lactarius indigo
- Lactarius lacunarum
- Lactarius lanceolatus
- Lactarius leonis
- Lactarius lignyotus
- Lactarius lilacinus
- Lactarius luridus
- Lactarius mairei
- Lactarius mammosus
- Lactarius musteus
- Lactarius nanus
- Lactarius obscuratus
- Lactarius olivinus
- Lactarius omphaliformis
- Lactarius pallescens
- Lactarius pallidus
- Lactarius picinus
- Lactarius pilatii
- Lactarius piperatus
- Lactarius porninsis
- Lactarius pseudouvidus
- Lactarius pterosporus
- Lactarius pubescens
- Lactarius pubescens
- Lactarius pyrogalus
- Lactarius quieticolor
- Lactarius quietus
- Lactarius repraesentaneus
- Lactarius repraesentaneus
- Lactarius resimus
- Lactarius romagnesii
- Lactarius rostratus
- Lactarius rozeozonatus
- Lactarius rubidus
- Lactarius rubrilacteus
- Lactarius rubrocinctus
- Lactarius rufulus
- Lactarius rufus
- Lactarius ruginosus
- Lactarius salicis-herbaceae
- Lactarius salicis-reticulatae
- Lactarius salmonicolor
- Lactarius sanguifluus
- Lactarius scoticus
- Lactarius scrobiculatus
- Lactarius semisanguifluus
- Lactarius serifluus
- Lactarius sphagneti
- Lactarius spinosulus
- Lactarius subcircellatus
- Lactarius subdulcis
- Lactarius subflammeus
- Lactarius subumbonatus
- Lactarius syringinus
- Lactarius tabidus
- Lactarius torminosulus
- Lactarius torminosus
- Lactarius trivialis
- Lactarius tuomikoskii
- Lactarius turpis
- Lactarius utilis
- Lactarius uvidus
- Lactarius vellereus
- Lactarius vietus
- Lactarius violascens
- Lactarius volemus
- Lactarius xanthogalactus
- Lactarius zonarius
- Lactarius zonaroides
[modifier] Références
- Ivanka Nikolova, Karl J. Johanson, Anders Dahlberg Radiocaesium in fruitbodies and mycorrhizae in ectomycorrhizal fungi ; Journal of Environmental Radioactivity, Volume 37, Issue 1, 1997, Pages 115-125 (résumé)
