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Huile d'amande

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Huile d'amande en bouteille

L'huile d'amande est issue de l'amande, fruit de l'amandier.

Nutrition

Seule l'huile d'amande douce est utilisée en cuisine, l'huile d'amande amère est toxique[1]. L'huile d'amande douce aide à réduire le mauvais cholestérol[2].

Références

  1. ↑ http://cuisine-aromatique.fr/blog/lhuile-damande-par-philippe-mailhebiau/
  2. ↑ « PHOTOS. Les 8 meilleures huiles alimentaires et leurs bienfaits », sur Le Huffington Post, (consulté le ).

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