Cerfeuil sauvage

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Anthriscus sylvestris

Anthriscus sylvestris, l'Anthrisque sauvage, encore appelé Cerfeuil sauvage ou Cerfeuil des bois, est une plante herbacée bisannuelle ou vivace (parfois annuelle) de la famille des Apiaceae.

Description[modifier | modifier le code]

On la trouve au printemps le long des routes. Elle est assez grande. Sa racine contient un lignane antimitotique (empêchant la division cellulaire). Elle est donc toxique.

Caractéristiques[modifier | modifier le code]

Organes reproducteurs

Inflorescences

Graine

Références[modifier | modifier le code]

Données d'après : Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 23 avril 2004.

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