Perdrix
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Perdrix [pɛʀdʀi] est un nom vernaculaire désignant plusieurs espèces d'oiseaux aux caractéristiques semblables et qui étaient prisées comme gibier. Selon la définition de Georges Cuvier, les perdrix sont des gallinacés de petite taille et aucune d'entre-elle n'a en principe d'ergots[1]. Les études scientifiques ont montré que le terme de perdrix ne regroupe pas toutes les espèces issues d'un même ancêtre, autrement dit le groupe des perdrix est paraphylétique. Ce n'est donc pas un taxon. Les classifications scientifiques récentes, comme celle de la COI, regroupe la plupart de ces oiseaux au sein de la sous-famille des Perdicinae, entre autres du genre Perdix (sans le second « r ») avec lequel il ne faut pas confondre de nom français. Le terme perdrix a aussi désigné diverses autres espèces comme la Perdrix blanche, c'est-à-dire le Lagopède à queue blanche et la Perdrix à front blanc, c'est-à-dire la Colombe d'Hispaniola. D'autres espèces utilisent un nom composé avec perdrix comme les colombes perdrix. Certaines appellations ne désignent même pas des gallinacées, l'expression « perdrix des mers » désigne une sterne.
Caractéristiques
La perdrix est un oiseau très remarquable par son vol et son plumage. Il existe plusieurs espèces de perdrix dont les plus communes en Europe sont la Perdrix grise et la Perdrix rouge.
Les perdrix de la sous-famille des Perdicinae sont de taille intermédiaire entre une grosse caille et un petit faisan. Elles se nourrissent de graines au sol. Plusieurs espèces sont chassées pour le sport ou comme gibier.
Étude antique
- On trouve un extrait de Théophraste, chez Aulu-Gelle, dans son ouvrage Les Nuits Attiques[2] : « Chose surprenante qu'on lit dans Théophraste, à l'égard des perdrix. Trait à peu près semblable que Théopompe nous a laissé, concernant les lièvres. Théophraste, le philosophe par excellence, assure que dans la Paphlagonie, toutes les perdrix ont deux cœurs ; et Théopompe rapporte que, dans la Bisalthie, les lièvres ont deux foies. »
Étymologie
Le mot « perdrix » provient du latin perdicem, accusatif de perdix, lui-même emprunté au grec ancien πέρδιξ (perdix). Il est attesté en français sous la forme de perdriz dès 1154 et de perdix dès 1119[3].
En hébreu « perdrix » se dit de trois manières différentes : « qoré », c’est-à-dire « celui qui appelle», ce qui est relatif à son cri et « hogla », ou encore « hagag », (« tourner en cercle, danser »).
Plusieurs noms normalisés d'espèces de Perdicinae dérivent du terme perdrix : Perdicule, Xénoperdrix, Galloperdrix et les genres Perdicula, Galloperdix, Ammoperdix, Perdix, Margaroperdix, Melanoperdix, Caloperdix.
Liste des espèces appelées « perdrix »
Noms normalisés
Voici la liste des espèces dont le nom normalisé français comporte le terme perdrix [réf. nécessaire]:
- Perdrix bartavelle — Alectoris graeca
- Perdrix choukar — Alectoris chukar
- Perdrix de Daourie — Perdix dauurica
- Perdrix gambra — Alectoris barbara
- Perdrix grise — Perdix perdix
- Perdrix de Hey — Ammoperdix heyi
- Perdrix de Hodgson — Perdix hodgsoniae
- Perdrix à long bec — Rhizothera longirostris
- Perdrix de Madagascar ou Caille de Madagascar — Margaroperdix madagascarensis
- Perdrix noire — Melanoperdix nigra
- Perdrix de Philby — Alectoris philbyi
- Perdrix de Przewalski — Alectoris magna
- Perdrix rouge — Alectoris rufa
- Perdrix si-si-See — Ammoperdix griseogularis
- Perdrix à tête noire — Alectoris melanocephala
Noms vernaculaires
- Perdrix barbue - Perdix dauuricae
- Perdrix blanche pour Lagopède à queue blanche
- Perdrix capueira ou Tocro uru - Odontophorus capueira
- Perdix croissant - Geotrygon mystacea, aux Antilles françaises
- Perdrix à front blanc ou Colombe d'Hispaniola du genre (Geotryon)
- Perdrix grise - Geotrygon montana (femelle), aux Antilles françaises
- Perdrix des neiges pour Lagopède alpin
- Perdrix oculée - Caloperdix oculea
- Perdrix percheuse de Boutan - Arborophila torqueola
- Perdrix percheuse de Charlton - Tropicoperdix charltonii
- Perdrix percheuse à poitrine brune - Arborophila orientalis
- Perdrix rouge - Geotrygon montana (mâle), aux Antilles françaises
Noms composés
- Colombe à croissant - Geotrygon mystacea
- Colombe perdrix chrysia - Geotrygon chrysia
- Colombe perdrix du Pérou - Geotrygon saphirina
- Colombe perdrix versicolor - Geotrygon versicolor
- Tinamou perdrix - Nothoprocta perdicaria
- Colombe rouviolette - Geotrygon montana
Aspects culturels
Les perdrix sont présentes sur divers blasons, en particulier celui de Charente-Maritime où la perdrix était l'emblème de l'Aunis, l'une des Anciennes provinces de France.
On retrouve aussi des perdrix dans de nombreuses natures mortes représentant des trophées de chasse.
Notes et références
- Cuvier, Anat. comp., t. 4, 1805, p. 472
- Livre XVI, Chapitre 15
- Informations lexicographiques et étymologiques de « perdrix » dans le Trésor de la langue française informatisé, sur le site du Centre national de ressources textuelles et lexicales
Source
- del Hoyo J., Elliott A. & Sargatal J. (1994) Handbook of the Birds of the World, Volume 2, New World Vultures to Guineafowl. BirdLife International, Lynx Edicions, Barcelona, 638 p.
Voir aussi
Articles connexes
- Œil-de-perdrix
- Un usage ancien désignaient les grosses soles sous le nom de perdrix.
- Brachyramphus perdrix, le Guillemot à long bec.
