La Cuisine au beurre
Maison du XVIIIe siècle[1] dite « au chapeau de gendarme » (quartier de L’Île à Martigues)
Titre original | La Cuisine au beurre |
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Réalisation | Gilles Grangier |
Scénario |
Jean Manse Pierre Lévy-Corti Jean Levitte |
Acteurs principaux | |
Sociétés de production |
Les Films Corona Films Agnès Delahaie Dear Film Produzione |
Pays de production |
France Italie |
Genre | Comédie |
Durée | 82 minutes |
Sortie | 1963 |
Pour plus de détails, voir Fiche technique et Distribution.
La Cuisine au beurre est un film franco-italien réalisé par Gilles Grangier et sorti en 1963.
Synopsis
Après quelques années passées en captivité durant la Seconde Guerre mondiale, puis en liberté auprès de Gerda en Autriche jusqu'au retour du mari de celle-ci, Fernand Jouvin, restaurateur marseillais rigolard et menteur, revient à Martigues pour retrouver son épouse Christiane. Mais il découvre que cette dernière, le croyant mort, s'est remariée avec André, un cuisinier normand, qui a transformé son petit restaurant en une table réputée. Fernand s'incruste dans son ancienne maison, et la rivalité s'installe entre le Normand travailleur et le Marseillais paresseux.
Fiche technique
- Titre original : La Cuisine au beurre
- Réalisation : Gilles Grangier
- Scénario : Jean Manse, Pierre Lévy-Corti, Jean Levitte
- Dialogues : Raymond Castans
- Assistants-réalisation : Serge Piolet, Jean Pourtalé
- Décors : Rino Mondellini
- Ensemblière : Nady Chauviret
- Coiffures : Carita pour Claire Maurier
- Photographie : Roger Hubert
- Cadrage : Marc Champion
- Son : Jean Bertrand
- Montage : Madeleine Gug, Ginette Boudet
- Effets spéciaux et générique : Jean Fouchet
- Musique : Jean Marion
- Scripte : Martine Guillou
- Régie : Louis Manella
- Photographe de plateau : Jami Blanc
- La cuisine de « La Sole Normande » est une cuisine Bécuwé des Établissements Chappée
- Producteur : Robert Dorfmann
- Directeur de production : Claude Heymann
- Sociétés de production : Les Films Corona (France), Films Agnès Delahaie (France), Dear Film Produzione (Italie)
- Sociétés de distribution : Valoria Films, Connaissance du Cinéma (France), Les Acacias (France), Tamasa Distribution (France)
- Pays d'origine : France, Italie
- Langue : français
- Format : 35 mm — noir et blanc[2] — 2.35.1 Franscope — son monophonique
- Tirage : Laboratoire Franay, LTC Saint-Cloud
- Genre : comédie
- Durée : 82 minutes
- Date de sortie :
- (fr) Classification CNC : tous publics (visa d'exploitation no 28132 délivré le )
Distribution
- Fernandel : Fernand Jouvin
- Bourvil : André Colombey
- Claire Maurier : Christiane Colombey
- Andrex : Pelletan
- Mag-Avril : Mme Rose
- Edmond Ardisson : Carlotti
- Henri Arius : le maire
- Laurence Lignères : Marinette
- Évelyne Séléna : Louise
- Gaston Rey : Espinasse
- André Tomasi : Gervasoni
- Roger Bernard : Jeannot
- Henri Vilbert : Maître Sarrazin
- Anne-Marie Carrière : Gerda
- Michel Galabru : Maximin
- Max Amyl : un photographe (non crédité)
- Georges Audoubert : un client (non crédité)
- Frédéric Gérard : un journaliste (non crédité)
- Georges Rostan : un marmiton (non crédité)
- Jean-Pierre Zola : un dîneur (non crédité)
- Gilles Grangier (non crédité)
- Henri Bon[3] : Bernard, le filleul de Fernand (non crédité)
Musique du film
1963 : BO de La Cuisine au beurre, musique de Jean Marion et orchestre sous la direction du compositeur, super 45 tours mono, disque Bel Air 211132M, liste des titres :
- Générique (1 min 32 s)
- Martigues (1 min 52 s)
- Sentiment (1 min 28 s)
- Les Filets de pêche (2 min 25 s)
- Valse de la cuisine au beurre (1 min 27 s)
- Petit Bal (1 min 52 s)
Production
Casting
Rencontre d'un admirateur avec son idole : Bourvil avait depuis son enfance une énorme admiration pour Fernandel. Il a d'ailleurs commencé sa carrière comme chanteur en interprétant des chansons de celui-ci dans des radio-crochets. La Cuisine au beurre est la seule occasion qu'a eue Bourvil de tourner avec son idole. Dans ce film, Fernandel, particulièrement imbu de sa personne, a énormément déçu Bourvil. Le tournage fut notamment arrêté pendant 4 semaines à la suite d'une colère de Fernandel, qui trouvait le scénario peu intéressant et qui a ainsi demandé à plusieurs reprises sa modification. C'est pour cette raison que Bourvil n'a jamais plus voulu jouer avec Fernandel[4].
Tournage
- Période de prises de vue : 7 juin au 16 septembre 1963.
- Intérieurs : Paris Studios Cinéma de Boulogne-Billancourt (Hauts-de-Seine).
- Extérieurs :
Promotion
Les secrets d’une bonne recette : pour la promo du film, la production dévoilait sa recette[5] : « Avec La Cuisine au beurre, nous assistons au mariage de la roublardise normande et de la galéjade marseillaise. Comme pourrait l’expliquer Raymond Oliver, voici la recette pour faire un film capable de satisfaire les spectateurs qui veulent rire au cinéma. Vous graissez la poêle avec une noix d’accent normand. Vous jetez une pincée d’herbes provençales. Lorsque ça rissole, vous prenez un Fernandel et un Bourvil de la bonne année que vous placez côte à côte et vous laissez mijoter avec un grand verre de Soleil, beaucoup d’ail, vous ajoutez quelques jolies femmes, une poignée de bonne humeur et après avoir incorporé une pincée de musique toute pleine de couleur qui est celle signée par Jean Marion, vous servez chaud ce plat que vous baptiserez La Cuisine au beurre. »
Notes et références
- Source : Service de l'Urbanisme de la Ville de Martigues.
- Le film a fait l'objet d'une colorisation lors de ses diffusions à la télévision.
- Henri Bon (ou Henry Bon) fut « le facteur Émile Campagne », protagoniste avec Casimir, de l'émission enfantine télévisée L'Île aux enfants.
- Laurent Delahousse, « André Bourvil, la rage de vaincre », documentaire Un jour, un destin, 2 novembre 2014, 52 min 30 s.
- Présentation du film sur la pochette de la BO.
Liens externes
- « La Cuisine au beurre » (présentation de l'œuvre), sur l'Internet Movie Database
- La Cuisine au beurre
- Film français sorti en 1963
- Film italien sorti en 1963
- Comédie française
- Comédie italienne
- Film réalisé par Gilles Grangier
- Film produit par Robert Dorfmann
- Film se déroulant dans les Bouches-du-Rhône
- Film se déroulant dans l'Eure
- Film tourné à Martigues
- Film tourné dans les Bouches-du-Rhône
- Film tourné dans l'Eure
- Provence au cinéma
- Cuisine au cinéma
- Film français en noir et blanc
- Film italien en noir et blanc
- Film colorisé