Gambetta (boisson)
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Pour l’article homonyme, voir Léon Gambetta. | Gambetta | |
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| Pays d’origine |  France Aubagne |
| Société | Distillerie Janot |
| Date de création | 1928 |
| Type | Apéritif |
| Principaux ingrédients | macération de plantes, de fruits et d'écorces de plantes (une cinquantaine dont la mandarine, la gentiane) et additionné de caramel, sucre, acide citrique, sirop de glucose, sirop de fructose |
| Site web | http://www.janot-distillerie.com/ |
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Le Gambetta est un sirop (donc une boisson non alcoolisée) d'origine provençale ancienne, que l'on trouve principalement dans le Sud de la France.
[modifier] Origine
Le Gambetta que l'on trouve dans le commerce est fabriqué par la Distillerie Janot, à Aubagne. Plusieurs boissons sans alcool sont produites par la distillerie dont le Gambetta Classique et le Gambetta Bitter[1].
[modifier] Composition
Il est obtenu par macération de plantes, de fruits et d'écorces de plantes (une cinquantaine dont la mandarine, la gentiane) et additionné de caramel, sucre, acide citrique, sirop de glucose, sirop de fructose.
[modifier] Usage
Le Gambetta se consomme allongé d'eau plate ou gazeuse, ou de limonade (« Gambetta limonade »), de bière (« Demi-Gambetta ») ou de lait.
[modifier] Notes et références
- Gambetta Bitter sur le site de la distillerie Janot
