Croupier

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Croupier
Image illustrative de l'article Croupier
Un croupier distribuant les cartes au Texas hold 'em.

Niveau de formation
  • soit en interne par un casino
  • soit passer par un centre de formation privé payant (examen d'aptitude sur les capacités en calcul et connaissances générales ainsi que manipulation de jetons

Le croupier est un employé d'un établissement de jeux comme le casino dont la principale fonction est d'animer une table de jeu traditionnelle comme celle de la roulette, du black Jack ou encore celle du poker par exemple.

Origine du terme[modifier | modifier le code]

Professionnel dont le nom signifie étymologiquement « sédentaire », « qui demeure assis », il désigne autrefois celui qui monte derrière quelqu'un (cavalier croupier sur la croupe du cheval). Au XVIIe siècle, il s'agit d'une personne qui se tient derrière un autre joueur auquel il est associé dans un jeu[1].

Conditions de travail[modifier | modifier le code]

Les croupiers travaillent essentiellement de nuit (dans des pays comme l'Angleterre, les casinos étant pour la plupart ouverts 24h/24h, les croupiers sont soumis aux 3/8 et travaillent de jour comme de nuit) soit dans des casinos ou soit dans des cercles de jeu privés. Ils appartiennent aux membres du personnel de jeu et sont sous la responsabilité d'un chef de table, d'un chef de partie, d'un membre du comité de direction ainsi que d'un directeur des jeux.

Compétences requises[modifier | modifier le code]

Un croupier doit être très bon en calcul ; en effet, son travail consiste à prendre en compte les mises des joueurs mais aussi de calculer le montant des gains et ce, dans un temps très court. Il se doit d'appliquer des formules propres aux casinos par exemple, un Black Jack représente 1,5 fois le montant de la mise ou un jeton en plein sur un numéro à la Roulette représente 35 fois la mise et le croupier se doit de faire le calcul de tête pour pouvoir payer correctement le joueur gagnant. Parfois, dans certains cas (surtout à la Roulette) il se doit de gérer le stress, la pression de certains joueurs ainsi que de ses supérieurs tout en restant concentré pour ne pas faire d'erreur de calcul. Aussi, le croupier travaille debout et accumule parfois de mauvaises postures qui peuvent engendrer mal de dos et fatigue.

La manipulation des jetons demande beaucoup de précision et de savoir-faire : le croupier à besoin de plusieurs années afin de bien maîtriser ses jetons et cartes. Cela demande beaucoup de pratique. À l'issue de plusieurs années de travail, le croupier acquiert une très bonne dextérité ainsi que de très bonnes capacités en calcul mental et en vivacité d'esprit.

Formation[modifier | modifier le code]

En France, il y a plusieurs possibilités pour une personne de devenir croupier :

  • soit être formé en interne par un casino et par la suite, signer un contrat d'embauche (bien souvent ces contrats sont de type CDI, et peu de casinos offrent cette opportunité) ;
  • soit passer par un centre de formation : il en existe plusieurs dans les grandes villes françaises (Paris, Lyon, Bordeaux,Moulins-79 etc...) ou belges (Namur) ; ces formations sont payantes (compter environ 3000€ pour 50 jours de formation) mais assurent une meilleure approche des jeux qu'une formation en interne, et l'emploi est garanti à l'issue de la formation.

Pour ce type de formation, un examen d'aptitude est obligatoire pour pouvoir y accéder  : on teste les capacités en calcul et connaissances générales ainsi qu'en manipulation de jetons du candidat pour vérifier s'il est apte, physiquement et mentalement, à suivre la formation.

Avantage et inconvénients du métier de croupier[modifier | modifier le code]

Ce métier est hors du commun, apporte beaucoup d'adrénaline durant certaines parties (cela dépend également du casino dans lequel le croupier exerce). Il apporte un certain prestige et une élégance typiquement française notamment dans de grands casinos présents sur le littoral français ou encore à Monaco et en Suisse par exemple[réf. nécessaire]. Il arrive parfois au croupier d'exercer parmi des joueurs fortunés, populaires et cela offre beaucoup de cas de figures intéressants.

Mais ce métier reste dur et il est rare de voir des personnes persévérer dans cette branche car le travail de nuit, la pression et le stress souvent engendrés par les conditions de travail, ne permettent pas à un croupier de vivre une vie de famille normale entre autres. Pour la majorité d'entre eux, après en moyenne dix ans d'exercice, ils envisagent une reconversion professionnelle soit en évoluant (en passant chef de table voir MCD dans certains cas selon le niveau d'études et l'expérience acquise) ou en envisageant une reconversion en dehors des casinos.

En France on compte toujours plus de croupiers hommes que femmes. Il en est de même pour les chefs de table, les chefs de partie ou encore les MCD et autres directeurs (tout comme le reste des entreprises en France, dans les casinos, la majorité des cadres sont des hommes). À l'étranger cependant, on favorise l'accès aux femmes dans les casinos car celles-ci sont plus appréciées, plus élégantes et plus performantes dans la fidélisation de client, dans le management et dans bien d'autres domaines.

Notes et références[modifier | modifier le code]

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