Carex

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Carex est un genre de plantes de la famille des Cyperaceae. Ses espèces sont appelées communément en français carex ou laîches ; beaucoup croissent dans les lieux humides, dans les régions tempérées.

Ce sont des plantes à feuilles souvent coupantes, à tiges souvent de section triangulaire. Les fleurs sont des épis ; on distingue parfois des épis mâles et des épis femelles, sur la même plante.

Les espèces[modifier | modifier le code]

Liste détaillée des espèces du genre Carex

On reconnaît actuellement plus de 1 950 espèces dans ce genre, auxquelles il faut ajouter maintes sous-espèces et variétés.

Parmi ces espèces, certaines sont plus connues que d'autres :

D'autres sont des espèces que l'on sait en danger :

Une centaine d'espèces de carex croissent en France.

Le nom Carex vient du grec kairo (« je coupe ») et s'explique par le bord aigu de ses feuilles.

Utilisation[modifier | modifier le code]

Ils sont utilisés au Japon pour confectionner les chapeaux de paysan en forme d'assiette creuse. Une utilisation commune en France est le paillage des assises des sièges. La laîche est aussi utilisée pour maintenir la forme du livarot (fromage normand).

Bibliographie[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]

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