Bulthaup
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| Bulthaup GmbH & Co. KG | |
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| |
| Création | 1949 |
|---|---|
| Fondateurs | Martin Bulthaup |
| Forme juridique | Société en commandite |
| Siège social | Aich, Bodenkirchen Allemagne
|
| Direction | Marc O. Eckert |
| Activité | Producteur de meubles de cuisine |
| Produits | Meubles de cuisine, accessoires pour la cuisine domestique |
| Effectif | 530 |
| Site web | bulthaup.fr |
| Résultat net | 120 millions d'euros[1] |
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Bulthaup est un fabricant allemand de meubles de cuisine dont le siège se trouve à Aich, qui fait partie de la commune de Landshut située en Basse-Bavière. L'entreprise emploie 530 collaborateurs pour un chiffre d'affaires d'environ 120 millions d'euros. Environ 80 % de ce chiffre d'affaires résulte des exportations[1]. Les cuisines Bulthaup font partie de la catégorie de prix supérieure, avec une attention particulière accordée au design.
Histoire
Création
Originaire de Westphalie orientale, Martin Bulthaup crée en 1949 la Martin Bulthaup Möbelfabrik à Bodenkirchen, dans la commune de Landshut. Il se lance dans la production de meubles de cuisine en 1951. Son premier produit est un buffet de cuisine avec des rideaux cousus à la main[2]. En 1963, il inaugure une usine à Bodenkirchen et en 1966, il développe les installations de production en inaugurant un autre site à Neumarkt-Sankt Veit. Martin Bulthaup introduit la chaîne de production dans ses exploitations[3].
À la fin des années 1960, avec un chiffre d'affaires d'environ cent millions de Deutsche Mark, l'entreprise s'impose comme l'un des cinq principaux fabricants allemands de meubles de cuisine. L’exportation vers les pays de l'ex-CEE débute à partir de 1973[4]. En 1969, Bulthaup présente la gamme de produits « Stil 75 »[5]. En 1974, Bulthaup présente le modèle de cuisine « Concept 12 » (aussi : « c12 »). Grâce à une trame de 12 cm, celui-ci permet une planification flexible[6].
En 1978, l'entreprise est reprise par Gerd Bulthaup, le fils du fondateur de l'entreprise. La construction d'un nouveau site de production à Aich a entraîné le regroupement des différents secteurs de l'entreprise.
Collaboration avec Otl Aicher
En 1980, Bulthaup lance sa collaboration avec le concepteur Otl Aicher. Selon la conception d'Aicher, les cuisines doivent inviter à la préparation commune de plats, et les ustensiles de cuisine doivent être conservés de manière visible et à portée de main. En 1982, il publie le livre Die Küche zum Kochen (« La cuisine pour la cuisson »)[7]. La même année, le programme de meubles de cuisine « System B », inspiré des analyses d'Aicher, est publié. Par la suite, la « Küchenwerkbank » (« Établi de cuisine ») est créée en 1988, un mélange de coin cuisine en acier inoxydable, d'évier et de surface de travail. Elle reprend les éléments de conception des cuisines professionnelles, et est récompensée par plusieurs prix de design[6].
Années 1990
En 1992, Bulthaup présente la gamme de produits « System 25 ». Grâce à sa structure modulaire et à un grand nombre de différents éléments, celle-ci permet une planification flexible. La désignation de produit « System 25 » se base sur la trame tridimensionnelle de 25x25x25 mm[8]. Différentes arêtes et surfaces permettent de concevoir les éléments selon leur utilité. Les zones particulièrement utilisées peuvent être fabriquées en acier inoxydable et peuvent être combinées avec des surfaces en verre, bois et laminé[9].
Le nouvel extracteur Bulthaup est récompensé plusieurs fois. Celui-ci se basait sur la forme et les fonctionnalités des cuisines professionnelles[10]. Les systèmes de sièges « Korpus » et « Duktus » ont également été développés et distribués[6].
En 1997, le système mobile « System 20 » est présenté. Celui-ci comprend des conteneurs à roulettes et des éléments amovibles[11]. Ceux-ci peuvent être associés indépendamment et également placés totalement librement dans la pièce, selon la disponibilité des raccordements hydrauliques et électriques.
À partir de 2000
En 2002, Gerd Bluthaup s'est retiré de la direction de l'entreprise. Après des gérants externes, en 2010, c'est à nouveau un membre de la famille, Marc O. Eckert, qui a repris la direction de l'entreprise[5].
En 2004, le magazine de consommateurs allemand Öko-Test analyse la salubrité des matières et adhésifs utilisés pour la production de meubles. Les fabricants Bulthaup et Poggenpohl se voient décerner la note « satisfaisant »[12].
Faiblesse conjoncturelle 2010
En mars 2010, en raison de la faiblesse conjoncturelle persistante, l'entreprise est obligée de replacer dans une société d'occupation et de qualification ou de licencier 114 parmi plus de 550 collaborateurs. Après que la phase d'un an et demi de chômage partiel se soit terminée, les collaborateurs ont dû quitter l'entreprise après une période de reformation et d'encadrement de neuf mois, mais ont pu bénéficier jusque-là d'une rémunération égale à 80 % de leur salaire net précédent[13].
Gammes de produits
En 2014, Bulthaup propose trois gammes de produits : b1, b2 et b3.
Bulthaup b1
La b1 est une cuisine épurée. Les portes et les tiroirs ne comportent pas de poignées. Le prix d'entrée plus bas s'adresse avant tout à un groupe-cible plus jeune. Par rapport à la Bulthaup b3, le choix des surfaces, espaces de travail et armoires est réduit[6],[14].
La b1 n'est pas fabriquée sur le site principal à Aich/Bodenkirchen. Pour des raisons de capacités, la production a lieu auprès d'un autre producteur de meubles allemand[15].
Bulthaup b2
La b2 est issue de l'évolution de l'« Atelier de cuisine » d'Otl Aicher. Elle est constituée de deux armoires pouvant accueillir de la vaisselle et des appareils intégrés comme un frigo, un lave-vaisselle et un four. Lorsque les portes des armoires sont ouvertes, alors le contenu est accessible immédiatement. Le « point d'eau » et la zone de cuisine se trouvent sur le « banc ». L'équipement intérieur des armoires et du banc est aménagé de façon modulaire.
Bulthaup b3
La caractéristique principale de la b3 est sa paroi fonctionnelle placée devant la véritable paroi et faisant office de base de support pour les appareils et les meubles de cuisine. Ceux-ci peuvent y être librement fixés et adaptés ainsi aux caractéristiques de la pièce. Il en découle une impression de cuisine flottante. La paroi multifonction ne porte pas seulement les meubles de cuisine et les appareils. Les jointures placées le long du mur permettent d'accrocher des couteaux, des supports pour rouleaux de papier et des étagères. De plus, des box fonctionnels pliants offrent un espace de rangement supplémentaire. Ceux-ci permettent un accès immédiat aux ustensiles de cuisine, épices et réserves[16].
Le système Bulthaup b3 ne se restreint pas aux cuisines et peut être utilisé dans toute la maison en tant que système d'aménagement universel.
Meubles et articles de cuisine
La gamme de la marque Bulthaup comprend d'autres articles, dont des tables, des bancs, des hottes, des robinets, des éléments d'éclairage et des accessoires pour les cuisines privées[17].
Caractéristiques de conception
Fonctionnalité et ergonomie déterminent le design de la marque Bulthaup. Un élément de conception de l'entreprise est une table de travail placée au milieu de la cuisine, et qui était d'abord fabriquée à partir de bois. À partir de l'idée de cet élément de préparation indépendant pour cuisiner ensemble et communiquer, le « Bulthaup butcher block », le banc de cuisine Bulthaup a ensuite été créé. Celui-ci est fabriqué entièrement en acier inoxydable[5],[18]. Grâce à sa conception, la régulation de la quantité d'eau, de la température et de la position est possible avec une seule main[19].
Le système Bulthaup b3 Interior constitue une autre particularité de la marque. Ici, le fond des tiroirs de la cuisine b3 est ondulé. Un ajustement des différents compartiments est possible à tout moment grâce à des séparations amovibles[20].
Culture de distribution
Les cuisines Bulthaup sont exclusivement disponibles dans les magasins Bulthaup et auprès de distributeurs agréés. Depuis longtemps, la présentation et la vente ont lieu dans des showrooms monomarques.
À l'international, il existe 500 partenaires commerciaux qui sont des entreprises indépendantes partenaires. Bulthaup a des filiales en Grande-Bretagne, France, Italie, Espagne, Pays-Bas, Suisse, Hong Kong, et aux États-Unis.
Récompenses
2014 : Gerd Bulthaup est récompensé par le « Rat für Formgebung » (Institut de design) dans la catégorie « Personnalité », une récompense décernée chaque année à une personne ayant joué un rôle important dans le domaine de la conception et du design[5].
2014 : Dans le classement allemand des marques de luxe du magazine WirtschaftsWoche, Bulthaup se positionne à la cinquième position parmi 30 entreprises sélectionnées. Il s'agit du fabricant de meubles le mieux classé[21].
2014 : Bulthaup est récompensé par une médaille d'or par AIT (Architects Partner Award). Les entreprises récompensées sont celles qui coopèrent de manière exemplaire et qui possèdent une excellente compétence en matière de distribution[22].
2013 : L'équipement d'intérieur Bulthaup b3 (« Bulthaup b3 Interior System ») est récompensé par le Chicago Athenaeum Museum of Architecture and Design (Musée d'architecture et de design de Chicago) et reçoit le Good Design Award dans la catégorie cuisine/appareils de cuisine[23].
2013 : L'équipement d'intérieur Bulthaup b3 est récompensé avec le Wallpaper Design Award « Best Storage »[20].
2013 : Prix du design de la République fédérale allemande pour Bulthaup b2[24],[25].
2007 : Bulthaup est le fabricant de meubles le mieux placé dans le classement des marques de luxe dans le magazine WirtschaftsWoche[26].
1997 : La Commission européenne décerne à Bulthaup le Lifetime Achievement Award et le prix européen du design[27].
Notes et références
- (en)Federal Ministry of Justice and Consumer Protection of Germany: Federal Gazette. Consolidated accounts of fiscal year from 1st of January 2012 to 31st of December 2012. In: https://www.bundesanzeiger.de. Keyword: Bulthaup GmbH & Co KG (Aich, Gde. Bodenkirchen). Berlin: Federal Ministry of Justice and Consumer Protection of Germany. (Reviewed: 21 mai 2014).
- Finsterwalder, Frauke, « The emancipator of the credenza », Welt am Sonntag, Axel Springer SE, .
- (en) Martin Bulthaup, « Pioneer of the built-in kitchen industry. On the 60th birthday of a man who significantly shaped our cultivation of home decor », Vilsbiburger Zeitung (Vilsbiburger Newspaper), .
- (en) « Bulthaup has ambitious kitchen plans », Süddeutsche Zeitung. Economy, Munich, Süddeutsche Zeitung GmbH, no 8, .
- (en) Kupetz, Andrej, « Gerd Bulthaup – The freedom of space », German Design Award 2014 – Personality, German Design Council, Francfort, , p. 1.
- (en) Kietzmann, Norman, When the workbench conquered the kitchen, Berlin, Bau Netz Media GmbH, , p. 1–3.
- (de) Otl Aicher, Die Küche zum Kochen (The Kitchen is for Cooking), Munich, Callwey Verlag, (ISBN 3-936896-18-6).
- (en) « bulthaup system 25 », German Standards. Products and Objects in Germany that stand out for the entirety. Names and terms from Aspirin to Zeiss in picture and word., Cologne, Krichbaum, Jörg (ed.), , p. 134.
- Andritzky, Michael (ed.): Oikos – from the hearth to microwave. Household and living in transition. Book of the exhibition at the Museum of Design. Giessen: Anabas press. 1992. p. 136 f.
- Hagelüken, Alexander: An aesthete breaks fresh grounds in the kitchen. With designer models for well-funded customers, the furniture manufacturer has established in a nobel niche. In: Süddeutsche Zeitung. Economy. Dynasties, outsiders, newcomers: Gerd Bulthaup. Issue 190. Munich: Süddeutsche Zeitung GmbH. 1995. p. 22.
- Husch, Josten: Forget design!. In: Brand Eins. Knowledge is the first natural resource that increases with use. Focus: Thinking. Hamburg: brand eins press GmbH & Co. oHG. 2011. p. 156–159.
- (de) « Wo bekomme ich eine ungiftige Küche? », sur Greenpeace Magazine (consulté le ).
- (de) « Bulthaup will 114 Stellen streichen », sur innsalzach24.de, (consulté le ).
- (en) Geier, Freddie: The new complexity as opportunity for sustainable thinking in brand leadership. In: Keuper, Frank / Kindervater, Jürgen / Dertinger, Jürgen / Heim, Andreas (ed.): The dictates of brand management: 11 theses to sustainable brand leadership and implementation. With a comprehensive case study of the Loewe AG. 1. circulation. Wiesbaden: GWV Fachverlage GmbH. 2009. p. 335 f.
- (en) Süddeutsche Zeitung, 10th of January 2008: Family businesses, Steibs new kitchen
- Kähler, Gert: Refrigerators, cooking islands and other icons. In: Spechtenhauser, Klaus (ed.): The kitchen: living environment, usage, perspectives. Basel: Birkhäuser – Architecture press. 2006. p. 75 f.
- bulthaup press.net: Product. In: bulthaup press.net. http://www.de.bulthaup-press.net/bulthaup/pressnet/5_9/de/home.nsf/contentview/EB1D858E65A79E28C12575060047469C. 2014. (Reviewed: 21st of May 2014)
- (en) Godau, Marion: Product design. An introduction with practical examples. Basel (Suisse) : Birkhäuser – Architecture Press. 2003. p. 40 f.
- bulthaup: bulthaup technic. faucet. In: http://www.bulthaup.de/#/1AB09A7A286DB1E9C125778F00517650. (Reviewed: 2nd of June 2014)
- (en) Keh, Pei-ru, « Wallpaper Design Awards 2013 », Londres, (consulté le ).
- (en) Hansen, Nele, « Crazier and wilder. Precious technical products such as watches and cars are the greatest winners at the fifth luxury brand ranking of the WirtschaftsWoche », WirtschaftsWoche Magazine, Düsseldorf, Handelsblatt GmbH, , p. 52–55.
- (en) « Germany's most successful sales teams. Architects Partner Award 2013. », sur AIT online, (consulté le ).
- (en) Debellis, Lauren, « Bulthaup Receives Good Design Award », sur Interior Design, New York, (consulté le ).
- (en) « EOOS Design GmbH. Awards. » (consulté le ).
- (it) « bulthaup. brand. awards. » (consulté le ).
- (en) Kned, Tim, « Actual ranking of luxury brands » (consulté le ).
- (en) Baunetz, « Ästhetische Annäherung an den „Mittelpunkt des Lebens“ Europäischer Designpreis 1997 für bulthaup Einbauküchen » (consulté le ).
Liens externes
- Bulthaup GmbH & Co. KG (international), International corporate homepage
- Bulthaup GmbH & Co. KG (français), page d'accueil française
- Timothy Jack Ward, « CURRENTS: SHOWROOM; Kitchen Designs Where Nothing Is Wasted », sur New York Times, .
