Ceylan (thé)

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Promotion du thé de Ceylan, le 21 Avril 1967, dans la vitrine d'un magasin de l’enseigne De Gruyter (nl), aux Pays-Bas.

Le thé Ceylan, nommé d'après son pays de culture, le Sri Lanka (anciennement Ceylan), est une variété de thé noir.

Origine[modifier | modifier le code]

Le thé trouve son origine au Sri Lanka sous l’impulsion de James Taylor (en), qui y plante des théiers importés de Chine et d'Assam vers 1860[1].

Le Sri Lanka est le troisième pays producteur de thé au monde, et son thé est divisé en grades qui correspondent à l’altitude à laquelle il est cultivé, de 600 à 2500 mètres[2].

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. « Ceylan - DAMMANN Frères », sur www.dammann.fr (consulté le 3 avril 2018)
  2. « Thé du Sri Lanka, thé de Ceylan - Palais des Thés », sur www.palaisdesthes.com (consulté le 3 avril 2018)