Thé au Sri Lanka

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
(Redirigé depuis Ceylan (thé))
Sauter à la navigation Sauter à la recherche

Histoire[modifier | modifier le code]

Le thé trouve son origine au Sri Lanka sous l’impulsion de James Taylor (en), qui y plante des théiers importés de Chine et d'Assam vers 1860[1].

Le Sri Lanka est le troisième pays producteur de thé au monde, et son thé est divisé en grades qui correspondent à l’altitude à laquelle il est cultivé, de 600 à 2500 mètres[2].

Consommation[modifier | modifier le code]

Le thé noir est majoritaire, il est servi avec du lait et du sucre, mais le lait est toujours chauffé avant. Le thé est une boisson très populaire chez les Sri-Lankais, et une partie de son territoire est entouré par de nombreuses collines où les plantations de thé s'étendent sur des kilomètres. Boire du thé est devenu une partie intégrante de la culture du Sri Lanka.

Commerce[modifier | modifier le code]

Promotion du thé de Ceylan, le 21 Avril 1967, dans la vitrine d'un magasin de l’enseigne De Gruyter (nl), aux Pays-Bas.

Le Sri Lanka exporte essentiellement du thé noir, souvent sous l'ancien nom du pays, Ceylan.

Production[modifier | modifier le code]

Représentations[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. « Ceylan - DAMMANN Frères », sur www.dammann.fr (consulté le 3 avril 2018)
  2. « Thé du Sri Lanka, thé de Ceylan - Palais des Thés », sur www.palaisdesthes.com (consulté le 3 avril 2018)