Mi xao
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| Mi xao | |
 Mie goreng , nouilles frites à l'indonésienne servies à Bali | |
| Lieu d’origine | Chine |
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| Température de service | Chaud |
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Le mì xào (mì veut dire nouilles de blé et xào sautées) est un plat d'origine chinoise.
Variantes
Ces nouilles sautées peuvent se déguster froides à Taïwan[1]
Le phở xào est un plat vietnamien et du nord du Viêt Nam.
Cette recette chinoise se retrouve aussi à Madagascar sous le nom de mi-sao[2]
