Téliszalámi de Budapest
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Le téliszalámi de Budapest est un salami hongrois, de type téliszalámi à base de porc fumé, spécialité de Budapest. Il bénéficie d'une indication géographique protégée (I.O.P.) sous le nom de budapesti téliszalámi.
Caractéristiques[modifier | modifier le code]
Aire géographique de protection[modifier | modifier le code]
Outre le téliszalámi de Budapest ou Budapesti téliszalámi, il existe en Hongrie une autre I.O.P. concernant le Szegedi téliszalámi.
