Citronnier épineux
 Citronnier épineux |
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| Poncirus trifoliata | ||
| Classification classique | ||
| Règne | Plantae | |
| Ordre | Sapindales | |
| Famille | Rutaceae | |
| Genre | Poncirus | |
| Nom binominal | ||
| Poncirus trifoliata (L.) Raf., 1838 |
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| Classification phylogénétique | ||
| Ordre | Sapindales | |
| Famille | Rutaceae | |
Le citronnier épineux (Poncirus trifoliata) est un arbre de la famille des Rutacées originaire de Corée et du nord de la Chine. Des deux espèces de Poncirus, c'est la seule à être véritablement connue et cultivée en Europe (la seconde espèce étant le Poncirus polyandre, Poncirus polyandra, syn. Citrus polytrifolia, originaire du Xian de Fumin).
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[modifier] Description
D'une hauteur de 3 à 4 mètres, il possède des feuilles trifoliées caduques et une tige très épineuse.
Il produit un petit fruit jaune orangé appelé « poncire », (nom du cédrat, de "pomum cereum", "pomme de cire" selon Gilles Ménage, de "pomum assyrium", "pomme d'Assyrie", ou bien de "pomum citreum" nom donné au Cédrat par Pline l'ancien [1]), appelée aussi « pomme de Médée », (nom faisant encore référence au cédrat), de la taille d'une balle de golf qui, bien que présentant un curieux duvet sur son écorce, est néanmoins un agrume. Indigeste à l'état cru (à cause de son amertume, causée en partie par la poncirine), il peut être accommodé et préparé sous diverses formes après cuisson. On en fait une sorte de vin et des confitures entre autres, notamment en Chine.
[modifier] Utilisation
Résistant à des températures de -15°c à -20°C et résistant à la tristeza, il ne supporte pas le calcaire. Il est le seul agrume rustique dans l'ensemble des zones à climat tempéré. Il est souvent utilisé en porte-greffe pour améliorer la résistance au froid et aux maladies des variétés commerciales d'agrumes.
Il est également utilisé dans le jardin d'ornement où il est apprécié comme sujet isolé, original de par ses longues épines ligneuses, la forme de ses feuilles et ses fruits à mi-chemin entre citron et orange.
Il s'intègre parfaitement au sein de haies décoratives et/ou défensives. La SNCF teste son utilisation comme haie défensive depuis juillet 2009[2].
[modifier] Variétés et hybrides
Il existe plusieurs variétés dont une seule est répandues :
- Flying Dragon (P. trifoliata var. monstrosa), buisson nains dont les branches sont très tortueuses et les feuilles très petites. Il est moins rustique que l'espèce type.
Les hybrides ont généralement des fruits peu comestibles crues mais sont tolérants à certaines maladies et plus souple d'emploi par rapport au Ph du sol.
- Citradia - (Poncirus × Bigarade)
- Citrange, Citrus × insitorum Mabb., ×Citroncirus webberii J. Ingram & H.E. Moore - (Poncirus × Orange) les clones et variétés sont issues d'hybridations avec différentes variétés d'orange. Les plus répandus sont : Benton, Carrizo, C-35, Morton, Rusk (Fruits comestibles), Troyer, Willits.
- Citrangequat - Citrus ×georgiana (Kumquat × Citrange). Variétés : Thomasville (Poncirus × Citrange var. willits) × F. margarita) dont les fruits sont parfaitement comestibles. Sinton (Poncirus × Citrange var. rusk).
- Citremon - (Poncirus × Citron)
- Citrumelo - (Poncirus × Pamplemousse)
- Citrandarin - (Poncirus × Mandarine). Certains cultivars peuvent tolérer des températures hivernales de -12°C.
[modifier] Culture
Multiplication par semis ou par boutures semi-ligneuses (avec hormone de bouturage et de préférence chaleur de fond).
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Fleur
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Fleurs
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Fruits
[modifier] Notes et références
- Nouveau dictionnaire français-latin: composé sur le plan du dictionnaire ... Par François Noel
- La SNCF expérimente la haie végétale pour lutter contre les franchissements interdits de grillages
