Citronellal

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Citronellal
Structure du (R)-(+)citronellal.
Structure du (R)-(+)citronellal.
Identification
Nom IUPAC 3,7-diméthyloct-6-èn-1-al
Synonymes 3,7-diméthyl-6-octénal
No CAS 106-23-0
No EINECS 203-376-6
PubChem 7794
ChEBI 47856
SMILES
InChI
Apparence liquide incolore, à odeur de citron
Propriétés chimiques
Formule brute C10H18O  [Isomères]
Masse molaire[1] 154,2493 ± 0,0096 g/mol
C 77,87 %, H 11,76 %, O 10,37 %,
Propriétés physiques
ébullition 205 à 206 °C
83 à 85 °C à 15 hPa[2]
Masse volumique 0,857 g·cm-3 à 25 °C[2]
Point d’éclair 86 °C, coupelle fermée[2]
Propriétés optiques
Indice de réfraction n^{ 20 }_{ D }  1,451[2]
Pouvoir rotatoire \lbrack\alpha\rbrack_{D}^{20}-15°[3]
Précautions
Directive 67/548/EEC[2]
Irritant
Xi



SGH[2]
H315, H319, H335, P261, P305+P351+P338,
Écotoxicologie
DL50 2 420 mg·kg-1 (rat, oral)
2 500 mg·kg-1 (lapin, dermal)[2]
Composés apparentés
Autres composés Citral
Méthylpropénal
E-2-méthylbut-2-énal
Citronellol
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Le citronellal ou rhodinal est un aldéhyde monoterpénique insaturé de formule brute C10H18O. Ce monoterpénoïde constitue une majeure partie de l'huile essentielle de citronnelle ; par exemple, l'essence de citronnelle de Java en renferme de 32 à 45 %. Le citronellal servait à fabriquer le menthol industriel.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
  2. a, b, c, d, e, f et g Fiche Sigma-Aldrich du composé (±)Citronellal, consultée le 5 juillet 2013.
  3. Fiche Sigma-Aldrich du composé (S)-(−)Citronellal, consultée le 5 juillet 2013.