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L'huile de cumin noir, ou couramment huile de nigelle, est une huile végétale destinée à la cosmétique, pressée à partir de graines du cumin noir (nigelle). L'huile de cumin noir est reconnue pour ses nombreuses vertus cosmétologiques.

Composition

Composition moyenne^[1]
Composé	Famille d'acide gras	Teneur (en g pour 100 g)
Acide palmitique (saturé)		17,2 - 18,4
Acide stéarique (saturé)		2,84-3,69
Acide oléique (mono-insaturé)	ω-9	23,7-25
Acide palmitoléique (mono-insaturé)	ω-7	0,78-1,15
Acide linoléique (poly-insaturé)	ω-6	49-50,31
Acides gras trans		-
Total acides gras saturés		11,56
Total acides gras mono-insaturés		70,55
Total acides gras poly-insaturés		13,486
Vitamine E		0,01685
Vitamine K		-

Extraction

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Propriétés

L'huile végétale de nigelle possède des vertus reconnues depuis la plus haute antiquité^[2].

Thérapeutiques

C'est une plante médicinale réputée avoir des vertus calmantes, régénérantes et vitalisantes, dès le temps des pharaons^[3] ; Hippocrate utilise la mélanthium dans ses préparations^[4] ; Pline indique qu'elle guérirait les fluxions nasales ou les maux de tête, et rappelle que prise à trop forte dose, elle est un poison^[5] ; elle serait, selon Mahomet le prophète de l'islam^[6], le « remède contre tout sauf la mort^[7] » ; Avicenne la recommande pour traiter les verrues, le vitiligo ou en cas de grippe^[8].

Elle est extraite des graines citées et de qualité exceptionnelle pour ses vertus olfactives aromatiques à la fois épicées et piquantes très caractéristiques, ainsi que sa richesse en actifs (vitamine E, nigelline, nigellone, caroténoïdes, minéraux) et notamment en huile essentielle, ce qui lui confère de nombreuses qualités : digestive, hypoglycémiante, anti-asthmatique, immunostimulante (renforce les défenses immunitaires). Elle est aussi réputée pour son utilisation dans les problèmes cutanés : antiseptique, anti-inflammatoire, anti-mycosique (lutte contre les champignons), antibiotique naturel et anti-allergique^[1].

Utilisations cosmétiques

L'huile de Nigelle s'utilise pour de nombreux soins médicaux et cosmétiques comme les peaux à problèmes : acné, furoncles ; son activité purifiante prévient la formation des petits boutons.

Psoriasis, eczéma allergique.
Soins des mycoses cutanées.
Soulage les articulations.
Soin anti-âge pour toutes les peaux, en particulier pour les peaux sèches et sensibles^[1].

Références

↑ ^{a b et c} « Huile de nigelle cultivée, Nigella sativa L. (Ranunculaceae) » (consulté le 7 octobre 2015).
↑ (en) Gwendolyn Leick, The Babylonian world, Routledge, 2007, 616 p. (ISBN 978-0415353465)
↑ K. Ghedira, « La nigelle cultivée : Nigella sativa L. (Ranunculaceae) », Phytothérapie, vol. 4, n^o 5,‎ 1^er décembre 2006, p. 220-226 (ISSN 1624-8597 et 1765-2847, DOI 10.1007/s10298-006-0187-1, lire en ligne, consulté le 24 mai 2013)
↑ Hippocrate, Nature de la femme, Belles Lettres, 29 septembre 2008, 277 p. (ISBN 978-2-251-00548-5 et 2-251-00548-X)
↑ Pline l'Ancien, J. André, Histoire naturelle, livre XX : Remèdes tirés des plantes de jardins, Paris, Les Belles Lettres, 15 juin 2003, 228 p. (ISBN 2-251-01170-6)
↑ Al-Bukhârî – 5688 et Muslim – 2215.
↑ « Connaissez-vous les vertus de l’huile de nigelle ? », sur Elle, 29 avril 2014 (consulté le 29 septembre 2014).
↑ Cihan Toparslan, A propos de Nigella sativa L., Thèse, Université de Lorraine, 2012

Portail de la chimie

[compo-1] {a b et c} « Huile de nigelle cultivée, Nigella sativa L. (Ranunculaceae) » (consulté le 7 octobre 2015).

[2] (en) Gwendolyn Leick, The Babylonian world, Routledge, 2007, 616 p. (ISBN 978-0415353465)

[3] K. Ghedira, « La nigelle cultivée : Nigella sativa L. (Ranunculaceae) », Phytothérapie, vol. 4, n^o 5,‎ 1^er décembre 2006, p. 220-226 (ISSN 1624-8597 et 1765-2847, DOI 10.1007/s10298-006-0187-1, lire en ligne, consulté le 24 mai 2013)

[4] Hippocrate, Nature de la femme, Belles Lettres, 29 septembre 2008, 277 p. (ISBN 978-2-251-00548-5 et 2-251-00548-X)

[5] Pline l'Ancien, J. André, Histoire naturelle, livre XX : Remèdes tirés des plantes de jardins, Paris, Les Belles Lettres, 15 juin 2003, 228 p. (ISBN 2-251-01170-6)

[6] Al-Bukhârî – 5688 et Muslim – 2215.

[7] « Connaissez-vous les vertus de l’huile de nigelle ? », sur Elle, 29 avril 2014 (consulté le 29 septembre 2014).

[topar2-8] Cihan Toparslan, A propos de Nigella sativa L., Thèse, Université de Lorraine, 2012

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 == Propriétés ==
 [[Fichier:Nigella sativa oil.jpg|vignette|Flacon d'huile de nivelle d'Égypte]]
 L'huile végétale de nigelle possède des vertus reconnues depuis la plus haute antiquité<ref>{{Ouvrage|langue=anglais|auteur1=Gwendolyn Leick|titre=The Babylonian world|passage=|lieu=|éditeur=Routledge|date=2007|pages totales=616|isbn=978-0415353465|lire en ligne=}}</ref>.
+=== Thérapeutiques ===
-Elle serait, selon le prophète de l'[[islam]]<ref>[[Al-Bukhârî]] – 5688 et [[Muslim ibn al-Hajjaj|Muslim]] – 2215.</ref>, [[Mahomet]], le {{citation|remède contre tout sauf la mort<ref>{{lien web|url=http://www.elle.fr/Beaute/News-beaute/Soins/Connaissez-vous-les-vertus-de-l-huile-de-nigelle-2701166|titre=Connaissez-vous les vertus de l’huile de nigelle ? |date=29 avril 2014|site=Elle|consulté le=29 septembre 2014}}.</ref>.}}
+C'est une plante médicinale réputée avoir des vertus [[Sédatif|calmantes]], régénérantes et vitalisantes, dès le temps des [[pharaons]]<ref>{{article |prénom=K. |nom=Ghedira |titre=La nigelle cultivée : Nigella sativa L. (Ranunculaceae) |journal=Phytothérapie |volume=4 |numéro=5 |date=2006-12-01 |issn=1624-8597 |issn2=1765-2847 |doi=10.1007/s10298-006-0187-1 |url=https://link.springer.com/article/10.1007/s10298-006-0187-1 |consulté le=2013-05-24 |pages=220-226 }}</ref> ; [[Hippocrate]] utilise la ''mélanthium'' dans ses préparations<ref>{{Ouvrage|nom1=Hippocrate|titre=Nature de la femme|éditeur=[[Les Belles Lettres|Belles Lettres]]|date=2008-09-29|pages totales=277|isbn=978-2-251-00548-5|isbn2=2-251-00548-X}}</ref> ; [[Pline l'Ancien|Pline]] indique qu'elle guérirait les [[Congestion active|fluxions]] nasales ou les [[maux de tête]], et rappelle que prise à trop forte dose, elle est un [[poison]]''<ref>{{Ouvrage|langue=fr|prénom1=Pline|nom1=l'Ancien|lien auteur1=Pline l'Ancien|titre=Histoire naturelle, livre XX|sous-titre=Remèdes tirés des plantes de jardins|lieu=Paris|éditeur=[[Les Belles Lettres]]|date=2003-06-15|pages totales=228|isbn=2-251-01170-6|co-auteur=J. André}}</ref>'' ; elle serait, selon [[Mahomet]] le prophète de l'[[islam]]<ref>[[Al-Bukhârî]] – 5688 et [[Muslim ibn al-Hajjaj|Muslim]] – 2215.</ref>, le {{citation|remède contre tout sauf la mort<ref>{{lien web|url=http://www.elle.fr/Beaute/News-beaute/Soins/Connaissez-vous-les-vertus-de-l-huile-de-nigelle-2701166|titre=Connaissez-vous les vertus de l’huile de nigelle ? |date=29 avril 2014|site=Elle|consulté le=29 septembre 2014}}.</ref>}} ; [[Avicenne]] la recommande pour traiter les [[Verrue|verrues]], le [[vitiligo]] ou en cas de [[grippe]]<ref name="topar2">{{Ouvrage|langue=fr|auteur1=Cihan Toparslan|titre=A propos de ''Nigella sativa'' L.|éditeur=Thèse, Université de Lorraine|année=2012|isbn=}}</ref>.
 Elle est extraite des graines citées et de qualité exceptionnelle pour ses vertus olfactives aromatiques à la fois épicées et piquantes très caractéristiques, ainsi que sa richesse en actifs ([[vitamine E]], nigelline, nigellone, [[Caroténoïde|caroténoïdes]], [[Minéral|minéraux]]) et notamment en [[huile essentielle]], ce qui lui confère de nombreuses qualités : digestive, [[Hypoglycémiant|hypoglycémiante]], [[anti-asthmatique]], [[Immunostimulant|immunostimulante]] (renforce les défenses immunitaires). Elle est aussi réputée pour son utilisation dans les problèmes [[peau|cutanés]] : [[antiseptique]], [[anti-inflammatoire]], [[Antimycosique|anti-mycosique]] (lutte contre les champignons), [[antibiotique]] naturel et anti-[[Allergie|allergique]]<ref name="compo">{{lien web|url=https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs10298-010-0536-y?LI=true|titre=Huile de nigelle cultivée, Nigella sativa L. (Ranunculaceae)|consulté le=7 octobre 2015}}.</ref>.
 == Utilisations cosmétiques ==