Pays de Sault
Pour les articles homonymes, voir Sault et Pays de Sault (homonymie).
| Pays de Sault Plateau de Sault | |
 Le pays de Sault à la fonte des neiges | |
| Pays |  France
|
|---|---|
| Région française | Occitanie |
| Département français | Aude |
| Villes principales | Belcaire |
| Coordonnées | 42° 48′ 31″ nord, 2° 00′ 15″ est |
| Superficie approximative | 460 km2 |
| Communes | 29 |
| Population totale | env 2 200 hab. (2014) |
| Régions naturelles voisines |
Quercorb Corbières Fenouillèdes Conflent Capcir Donezan Massif de Tabe Pays d'Olmes |
| Régions et espaces connexes | Roquefortès Gorges du Rebenty Haute vallée de l'Aude |
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Le pays de Sault est une petite région naturelle de France ainsi qu'un territoire historique, la vicomté de Sault, issue de la partition du comté de Razès[1], située dans le département de l'Aude. Sur le plan géographique, le Sault est un plateau situé entre 990 et 1310 mètres d'altitude, au cœur des Pyrénées, entaillé de profondes gorges. Regroupant quelques petites communes, Belcaire en est l'ancien chef-lieu de canton principal, même si le pays de Sault s'étend aussi sur tout ou partie des anciens cantons voisins de Quillan et Axat.
Géographie
Le pays de Sault est constitué de trois plateaux inégaux :
- le Roquefortès (situé historiquement dans la vicomté de Fenouillèdes[2]),
- le petit plateau de Rodome,
- le grand plateau d'Espezel-Belcaire-Camurac.
Ces plateaux sont creusés de plusieurs failles comme le Carcanet, les gorges du Rebenty, les gorges de Saint-Georges et les gorges de la Pierre-Lys. Sur les hauteurs, le paysage est dominé par les forêts de sapins et les pâturages.
Des rivières dans la région sont le Rébenty, l'Aude et l'Aiguette.
Histoire
Le nom Sault provient du latin saltus qui signifie soit une région de bois et de pacage, soumise à un droit romain d'usage particulier, soit une contrée de passage caractérisée par des défilés, des gorges, des pas ou cols nombreux ou importants[3]. Marqués par le recul du pastoralisme plus que séculaire, les plateaux actuels sont très boisés.
Le Pays de Sault fait partie au neuvième siècle du comté de Razès. Il est mentionné dans l'un des plus anciens documents de la région : en 845 le comte Argila du Razès d'origine wisigothe, vend à son fils Bera de Razès ses droits sur le Pays de Sault. A cette époque l'abbaye Saint-Jacques de Joucou, documentée dès 873, joue un rôle important. Vers la fin du siècle, le Pays de Sault passe sous la suzeraineté des comtes de Cerdagne puis des comtes de Besalú. Au douzième siècle, les seigneurs du pays rendent hommage aux Trencavel.
Ancienne vicomté, dont la capitale était le village de Niort (aujourd'hui Niort-de-Sault), apanage des barons de Niort, le Sault, comme on dénommait autrefois le pays montagneux de Sault, est un haut lieu du catharisme occitan, jusqu'à la chute du château de Niort, à l'été 1255.
Sport
Les clubs du pays de Sault :
- Football Club du pays de Sault,
- Union Sportive du pays de Sault,
- On vole en parapente sur tout le plateau (plusieurs sites agréés FFVL),
- Le village de Camurac possède la seule station de ski de piste de l'Aude.
Économie
Les activités principales sont l'agriculture et l'élevage bovin. Sa spécialité est la pomme de terre [4]
Photos
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Le village de Comus -
Le village de Belcaire -
Le village de Roquefeuil -
Plateau de Boum
Références
- André Bonnery, « Le Razès historique. Permanences et ruptures. », Annals del Centre d’Estudis Comarcals del Ripollès, (lire en ligne)
- Bolòs i Masclans, Jordi,, « Atles dels comtats de Rosselló, Conflent, Vallespir i Fenollet (759-991) » (ISBN 9788423207343)
- Il s'agit des deux premières définitions proposées par le dictionnaire illustré latin-français de Félix Gaffiot, publié à Paris en 1934 par la librairie Hachette. La dernière acception ancienne mentionnée, mais hors d'un propos plausible dans ce cas, correspond à une unité de domaine, soit une vaste surface agraire. Le latin médiéval ne nous apporte aucune explication claire : il confond fréquemment saltus et silva pour décrire les espaces forestiers pâturés
- https://www.aude.fr/la-pomme-de-terre-du-pays-de-sault
Voir aussi
Bibliographie
- Christian Thibon, Pays de Sault : les Pyrénées audoises au XIXe siècle : les villages et l'État, Éditions du Centre national de la recherche scientifique, 1988, 278 p. (ISBN 2222042011)
