Nathalie Nguyen

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Nathalie Nguyen
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Nathalie Nguyen le 2 octobre 2012.
Naissance (30 ans)
Profession

Nathalie Nguyen, née le , est une animatrice de télévision et consultante culinaire française.

Biographie[modifier | modifier le code]

Famille et formation[modifier | modifier le code]

Nathalie apprend la cuisine aux côtés de sa mère, issue d’une grande lignée de marchands et de cuisiniers de rue.

Carrière professionnelle[modifier | modifier le code]

Nathalie Nguyen à Cuisine Radio le 19 février 2013.

Après une licence audiovisuelle, Nathalie devient responsable graphiste. En 2011, elle tente alors l’aventure MasterChef où elle finit troisième de la saison 2.

Après divers stages dans de grands établissements et une formation au CAP de Cuisine et de Pâtisserie, Nathalie se lance dans une carrière de chef consultante. Elle se spécialise dans la cuisine de rue et la cuisine du monde mais propose surtout une cuisine saine et accessible. Elle participe à l’ouverture et signe la carte de nombreux établissements, en France, aux États-Unis ou encore en Chine. [1]

En 2013, elle participe à l’ouverture de deux établissements à Paris au succès immédiat : « My Crazy Pop », la première boutique en France consacrée au popcorn artisanal et gourmet, et « Le Camion Bol », un foodtruck spécialisé dans la cuisine vietnamienne. Son foodtruck est le premier foodtruck asiatique à ouvrir le jour et le troisième foodtruck à atterrir à Paris.

Fin 2014, elle ouvre également le premier réseau social culinaire nommé Food Invaders.

Depuis 2015, elle participe à l'émission Mon food truck à la clé, diffusée tous les soirs à 17 h 20 sur France 2.

En 2016, elle est chroniqueuse culinaire pour l'émission Village départ, diffusée sur France 3 durant le Tour de France.

En 2017, elle devient co-animatrice dans l'émission Toque Show, diffusée sur M6.

Liens externes[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. « Nathalie Nguyen », sur www.nathaliecuisine.fr (consulté le 21 juillet 2016).