Mortier
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Le latin mortarium désigne d'abord l'auge du maçon puis son contenu, distinction qui s'est perpétuée en français dans le mot mortier.
Nom commun
Le mot mortier peut désigner :
- du mortier, mélange de liant (ciment, chaux, plâtre ou terre crue), de granulat fin dit charge et d'eau, utilisé en maçonnerie ;
- un mortier, ustensile servant à piler soit les ciments, soit des ingrédients en vue d'une préparation culinaire ou pharmaceutique ;
- un mortier, sorte de canon court, très mobile, à tir en cloche, tirant à courte distance ; par extension, également un pétard de gros calibre, utilisé dans les feux d'artifice ;
- un mortier, mélange de différents fromages (voir moretum) ;
- un mortier, sorte de bonnet porté par certains magistrats.
Patronyme
Le patronyme français ou belge Mortier renvoie à l'origine d'une personne :
- d'après le mot mortier (du latin mortarium : terre marécageuse) ;
- d'après un lieu-dit ou village (voir la section « Toponyme »).
Mortier est un nom de famille notamment porté par :
- Alfred Mortier (1865-1937), journaliste et écrivain français ;
- Antoine Mortier (1908-1999), peintre abstrait belge ;
- Arnold Mortier (1843-1885), journaliste, auteur dramatique et librettiste français ;
- Auguste Edouard Hippolyte Mortier (1879-1938), général français ;
- Édouard Mortier (1768-1835), maréchal de France en 1804 ;
- Erwin Mortier (né en 1965), écrivain belge d'expression néerlandaise ;
- Gerard Mortier (1943-2014), directeur d'opéra et metteur en scène belge ;
- Henri Mortier (1843-1894), membre du Conseil de la Commune de Paris en 1871 ;
- Hippolyte Mortier de Trévise (1835-1892), 3e duc de Trévise, fils de Napoléon Mortier de Trévise ;
- Julien Mortier (né en 1997), coureur cycliste belge ;
- Napoléon Mortier de Trévise (1804-1869), 2e duc de Trévise, fils du Maréchal Mortier ;
- Pierre Mortier (1882-1946), homme politique, journaliste, romancier et dramaturge français ;
- Pieter Mortier (1661-1711), cartographe et graveur néerlandais du XVIIIe siècle ;
- Roland Mortier (né en 1920), essayiste belge spécialiste du XVIIIe siècle ;
- Simone Mortier (née en 1964), triathlète professionnelle allemande.
Toponyme
Mortier est un nom de lieu notamment porté en .svg){kind=small}
Belgique dans la province de Liège par :
Mortier est un nom de lieu notamment porté en Belgique dans la Province de Flandre-Occidentale par :
- Mortier, entité de Bossuit,
- Mortier, entité de Heule,
- Mortier, entité de Kuurne,
- Mortier, entité de Waregem,
- Mortier, entité de Otegem,
- Mortier, entité de Outrijve.
Mortier est un nom de lieu notamment porté en 
France par :
- Le Mortier, entité de Sonneville dans le département de la Charente ;
- Le Mortier, entité d'Espagnac dans le département de la Corrèze ;
- Le Mortier, entité de Marray dans le département d'Indre-et-Loire ;
- Mortier, entité de Marquillies (arrondissement de Lille) dans le département du Nord ;
- Mortier, lieu-dit de Pontcharra-sur-Turdine dans le département du Rhône.
Hydronyme
Mortier est un nom de rivière notamment porté par :
Autres
- Le boulevard Mortier, un des boulevards des Maréchaux à Paris, porte le nom du maréchal Mortier.
