Poulailler

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Un poulailler est un bâtiment d'élevage de volaille, en particulier de poules, de taille modeste. Le terme peut désigner également l'enclos d'élevage. Les volailles aiment vivre à l'extérieur mais le poulailler procure un abri contre la pluie, les prédateurs et pour la nuit. Chaque poule doit pouvoir disposer d'au minimum 0,5 m² de bâtiment.

Poulailler en bois (Texas, 1939).

Les poulaillers sont une forme d'agriculture vivrière, souvent entretenus à l'échelle familiale, comme ressource d'appoint, pour les œufs qu'ils permettent d'obtenir, comme loisir ou pour les deux.

Ils peuvent être considérés comme complémentaires à un jardin potager, car les oiseaux peuvent être nourris des surplus ou déchets verts issus du potager.

En permaculture, certains éleveurs utilisent des tracteurs à poules ou « Chicken tractor », montés sur roues[1] de manière à pouvoir déplacer les volailles sans qu'elles surexploitent le milieu et en des zones où elles peuvent aussi jouer un rôle d'auxiliaire de l'agriculture (par leurs fientes, le grattage de la couche superficielle du sol ou l'éparpillement des bouses sèches, l'élimination d'une grande partie des limaces et d'autres invertébrés parasites de plantes ou d'animaux).

Équipements[modifier | modifier le code]

Un poulailler peut être conçu artisanalement à partir de palettes de manutention recyclées par exemple.

L'intérieur d'un poulailler comprend en général :

  • des nichoirs (ou pondoirs)
  • des perchoirs où les oiseaux se tiennent la nuit en équilibre. Les perchoirs non rond, mais carré (30 x 30 mini), aux angles adoucis. 30 cm par sujet est un minimum.
  • des mangeoires et abreuvoirs (possibles aussi à l'extérieur)

Pour la toiture préférez les tuiles, ardoises ou PVC aux tôles ondulées métalliques qui, outre leur aspect peu esthétique, sont brûlantes en été et glaciales en hiver. De plus les tôles se dégradent avec le temps et l'on finit par retrouver des traces de métaux dans les œufs.

Pour éviter l'humidité et pour faciliter le nettoyage du poulailler, le sol pourra être recouvert d'une bonne épaisseur de litière de paille (ou de copeaux de bois). Il est à noter que le mélange fientes de poules + paille ou copeaux donne un excellent engrais pour le potager après quelques mois de compostage.

Température[modifier | modifier le code]

Les poules craignent la chaleur, l'humidité et les courants d'air. Le poulailler doit maintenir un espace sec et une température adaptée. Les poules supportent assez bien le froid. Au-dessous de 8 °C, la ponte diminue considérablement, l'animal a froid et est exposé aux maladies. Un système de chauffage réglé sur + 8 °C permet de contourner ce problème.

Pour le préserver de l'humidité, on peut surélever le poulailler du sol.

Orientation[modifier | modifier le code]

La façade du poulailler doit être dirigée vers l'est car les oiseaux aiment dormir face au levant....

Sécurité[modifier | modifier le code]

Tracteur à poules grillagé en forme de A.

Le poulailler doit interdire l'accès aux prédateurs nocturnes : rats, belettes, visons, hérissons, buses, aigles, renards, blaireaux, fouines, etc..

Alimentation[modifier | modifier le code]

Les volailles seront nourries de verdure, de céréales et d'eau propre et fraîche.

On peut placer des distributeurs automatiques, contenant les céréales journalières.

Autre utilisation du nom[modifier | modifier le code]

Dans une salle de spectacle le "poulailler" désigne familièrement le dernier étage de la salle où sont juchés les spectateurs. C'est en général les places les moins chères, d'où fusent souvent les huées.

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Tracteur à poules dans une cour américaine.

Liens externes[modifier | modifier le code]

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Notes[modifier | modifier le code]

  1. Exemple illustré madeinearth.wordpress, consulté 2010/02/11