Pink Fir Apple

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'Pink Fir Apple'
Image illustrative de l'article Pink Fir Apple
Pommes de terre 'Pink Fir Apple'

Type consommation à chair ferme
Obtenteur inconnu (domaine public)
Pays Drapeau : Royaume-Uni Royaume-Uni
Année 1850
Origine génétique inconnue
Synonymes 'Corne de Gatte', 'Cwène di Gatte', 'Rosa Tannenzapfen'

La 'Pink Fir Apple' est une variété de pomme de terre traditionnelle d'origine britannique créée vers 1850. Elle est inscrite au catalogue officiel des variétés au Royaume-Uni depuis le 16 octobre 1979[1].

C'est une pomme de terre à chair ferme, de bonne conservation. Elle est connue aussi sous les noms de 'Corne de Gatte' ou Cwène di Gatte (qui signifie « corne de chèvre » en wallon)[2]. En Allemagne, son nom vernaculaire est 'Rosa Tannenzapfen'[3].

Caractéristiques[modifier | modifier le code]

Les tubercules, très allongés, de forme irrégulière, ont la peau rouge et une chair jaune clair. Les yeux sont profondément enfoncés[4].

Origine[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. « Fiche variété Pink Fir Apple », GNIS - Catalogues européens des espèces de grandes cultures et plants de pomme de terre (consulté le 12 juillet 2011).
  2. « Pomme de terre : 33 variétés, leur culture, leurs utilisations », Rustica,‎ 1er avril 2012 (lire en ligne).
  3. « Solanum tuberosum L. 'Pink Fir Apple / Rosa Tannenzapfen' », SysTax - Universität Ulm, Ruhr-Universität Bochum (consulté le 20 novembre 2012).
  4. « Base de données des pommes de terre britannique » (consulté le 12 juillet 2011), p. 126.

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]