Pierre Martinet (entreprise)
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| Martinet | |
| Création | 1977
1995 (société actuelle) |
|---|---|
| Fondateurs | Pierre Martinet |
| Forme juridique | Société par actions simplifiée |
| Slogan | Le traiteur intraitable |
| Siège social | Saint-Quentin-Fallavier France
|
| Direction | Pierre Martinet (en qualité de président du holding FPM) |
| Actionnaires | Famille Martinet : 84 %
Entreprises actionnaires : 16% (Sofiprotéol & Agro Invest) |
| Activité | Fabrication de salades traiteur |
| Sociétés sœurs | La Belle Henriette 441879046
Louis Lemoine 332901406 Randy 957523509 |
| Effectif | 700 en 2018 |
| siren | 401 089 461 |
| SIREN | 401 089 461 |
| Site web | http://www.martinet.fr/ |
| Fonds propres | 17 860 000 € fin 2018 |
| Chiffre d'affaires | 134 652 100 € en 2018 |
| Résultat net | 3 062 800 € en 2018 |
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Martinet est une entreprise française, fondée en 1977 par Pierre Martinet, qui commercialise principalement la marque Pierre Martinet, le traiteur intraitable.
C'est aujourd'hui un groupe d'industrie agroalimentaire employant près de 700 salariés[1] et présent dans toute l'Europe[réf. souhaitée], ainsi qu'au Brésil.
Historique
- 1983 : lancement de la première salade de museau de bœuf avec des légumes.
- 1986 : Lancement de la première gamme de salade à la coupe
Pierre Martinet agrandit l’usine qui passe de 1 000 m² à 2 000 m². Un hall de 250 m² est consacré à l'élaboration de salades de céleri, champignons à la grecque, fruits de mer, museau de porc et museau de bœuf en conditionnement de 2,5 kg. Cette année-là, la fabrication atteint 140 tonnes.
- 1989 : Pierre Martinet rachète une usine de 2 000 m² qui est aménagée pour déplacer la fabrication de salades. Démarrage du conditionnement des salades en 300 g. En 1991, extension de l’usine.
- 1991 : Pierre Martinet lance les premières salades traiteurs libre service en GMS, des salades prêtes à consommer dans un emballage transparent.
- 1992 : l’entreprise s’installe dans le site de la Noirée à Saint-Quentin-Fallavier (le siège social actuel de l’entreprise et la nouvelle usine). 2 500 m² sont consacrés à la logistique. La même année, Pierre Martinet créé la société Martinet Ensalada, basée en Espagne. Elle livra ses salades pour les Jeux Olympiques de Barcelone et fournit la grande distribution. Et en 1993, l’entreprise Martinet est chef de file sur le marché de la salade traiteur.
- 1994 : création de la marque ‘Pierre Martinet’ et début de la communication : Au printemps 1994, lance sa première campagne télévisée grand public. Il met en avant ses produits avec le slogan : « le traiteur intraitable ».
- 1996-1997 : rachat des sociétés Louis Lemoine, dans le Loiret, et Randy[2], basée à Chaponost, dans le but de compléter la gamme de produits de la société avec des produits régionaux de type charcuterie pâtissière, feuilletés. Cette année il innove sur le marché du snacking, avec un concept inédit appelé mes duos : une barquette compartimentée avec 2 salades
Martinet obtient la certification ISO 9002.
- 1998 : Pierre Martinet vend son savoir-faire dans la fabrication de salades à un partenaire industriel au Canada et prise de participation de cette société à 32,5 %.
- 2000 : Lancement d'un service consommateur, avec des diététiciennes répondant en direct aux questions sur les produits Martinet.
Cette année Pierre martinet crée un nouveau logo et intègre son portrait à son emballage.
- 2003 : création de Martinet Do Brasil au Brésil.
Certification ISO 9001 version 2000.
- 2006 : Pierre Martinet fête ses 20 ans de salades traiteur avec un nouvel emballage.
Certification IFS version 4 pour les usines de Saint-Quentin-Fallavier et de Chaponost.
- 2010 : Rachat de la société La belle Henriette, basées à La Mothe-Achard et des Lucs-sur-Boulogne, numéro 5 de salades traiteur.
- 2016. Pierre Martinet annonce en conférence de presse que le chiffre d'affaires de 2015 a atteint 140M€ avec 680 salariés. Il mise fortement sur le développement à l’export dans sa stratégie. L’objectif est d’atteindre 10 % du chiffre d'affaires à l'export fin 2018[3].
- 2017 : Lancement de la gamme Végétal et Bio
- 2018: Le chiffre d'affaires est en hausse de 3,7% à 165 millions d'euros[4].
- 2019: Le traiteur Pierre Martinet ouvre son capital à hauteur de 16% à deux entreprises spécialisées Sofiprotéol et Agro Invest. Cette opération est réalisée dans le but de récolter des fonds qui permettront de financer les investissements de production et d'augmenter le budget de communication. Ce sont 14 millions d'euros qui seront investis pour notamment agrandir le site de Saint-Quentin Fallavier qui va passer de 19.000 à 23.500 m² et employer une trentaine de personnes supplémentaires[5],[6].
La marque en France
En France, l'entreprise a fabriqué et écoulé, pour l'année 2010, 46 000 tonnes de salades-traiteur, transformées dans l'usine de Saint-Quentin-Fallavier, ainsi que 4 000 tonnes de charcuterie et pâtisseries salées dans les sites de Chaponost et de La Selle-sur-le-Bied. Ceci en fait le premier fabricant français et le second fabricant européen de plats préparés[7].
La même année, La belle Henriette, un de ses concurrents racheté fin 2010 a fabriqué 16 000 tonnes de plats préparés dans ses usines de La Mothe-Achard et des Lucs-sur-Boulogne[7].
Notes et références
- « Les chiffres clés », www.martinet.fr (consulté le )
- Pierre Martinet LE roi de la salade traiteur sur le site des Echos
- « Zoom sur l'entreprise Pierre Martinet (Saint-Quentin-Fallavier) - Mon local industriel », sur Mon local industriel (consulté le )
- « Le traiteur Pierre Martinet ouvre son capital à deux fonds », sur FIGARO, (consulté le )
- « Pierre Martinet investit et recrute à Saint-Quentin-Fallavier », sur www.ledauphine.com (consulté le )
- « Le groupe Pierre Martinet ouvre son capital et investit 19 millions d'euros - Le Journal des Entreprises - Lyon - Saint-Etienne - Grenoble », sur Le Journal des Entreprises (consulté le )
- St-Quentin-Fallavier : Martinet fouette le marché sur France 3 Alpes
