Moulin cavier

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Le moulin cavier est un moulin à vent caractéristique en Anjou, en particulier dans le Saumurois. Il est composé d'un corps mobile appelé hucherolle, supportant les ailes et contenant uniquement le mécanisme de renvoi du mouvement. La hucherolle repose sur une maçonnerie conique construite au-dessus d'une cave —parfois troglodytique—, à l'intérieur de laquelle se trouvent les appareils de mouture, ce qui explique l'appellation de moulin cavier.

Moulins caviers en Europe[modifier | modifier le code]

En Hollande, Allemagne, Angleterre et en autres pays une variété du moulin cavier français existe. Au lieu d'une maçonnerie conique, la hucherolle de ces moulins repose sur un piédestal rectangulaire en bois (ou sur une maçonnerie rectangulaire ou hexagonale) à l'intérieur duquel se trouvent les appareils du moulin - les meules ou la vis d'Archimède (pour les moulins pompes). Ces moulins ont été normalement bâtis sans sous-sol. Leur usage premier était (et est encore) "le transport de l'eau" - c’est-à-dire pomper des polders en Hollande-Septentrionale par exemple où se trouvent environ une centaine de moulins cavier, ou drainer des zones humides. On dit que ces moulins ont été développés à partir des moulins pivot en bois (ou moulins en bois, à pivot). L'axe vertical (gros fer "arbre") des moulins hollandais et allemands est construit en bois, pas en fer - un gros tronc d'arbre). Les hollandais les appellent "wipmolens" (des moulins agitantes), les allemands "Koker(wind)mühlen" (des moulins à carquois ou moulins à vent carquois). Le carquois, c'est le cylindre en bois vertical (le pivot "attache") au travers duquel passe l'axe vertical (le gros tronc d'arbre). Le moulin cavier le plus grand en Hollande est le "Wingerdse Molen" (le moulin Wingerdois), un moulin pompe avec un diamètre des ailes de 28 m. Les moulins cavier allemands sont beaucoup plus petits.

Moulins en fonctionnement en France[modifier | modifier le code]

Moulins restaurés désaffectés[modifier | modifier le code]

Moulins en ruine[modifier | modifier le code]

Photos[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]