Lassi

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Un verre de lassi

 Pour les articles homophones, voir Lassie, Lassy et Lacy.

	Cet article possède un paronyme, voir : LAsi.

Le lassi (de l'hindi लस्सी lassī) est une boisson traditionnelle indienne à base de yaourt.

Le lassi existe en plusieurs versions : nature, salée, épicée ou sucrée, cette dernière étant souvent aromatisée, par exemple à la rose, au citron, à la framboise ou à la mangue. En Inde, le lassi est le plus souvent consommé en dehors des repas.

Il est aussi le meilleur moyen de lutter contre la nourriture épicée.