Crabe bleu
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Crabe bleu
Callinectes sapidus
Callinectes sapidus (ou crabe bleu) est une espèce de crabe de la famille des Portunidae
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Répartition[modifier]
Cette espèce peuple l'ouest de l'océan Atlantique. Elle a été introduite dans l'est de l'Atlantique, dans le nord et l'est de la Méditerranée et au Japon.
Description[modifier]
Ce crabe peut être confondu avec d'autres espèces de Callinectes comme C. bocourti, C. maracaiboensis, C. rathbunae, C. ornatus et C. danae.
- Taille : 20 cm en largeur et 9 cm de long (les femelles sont un peu plus petites).
- Il s'agit d'une espèce nageuse.
- Les doigts des pinces sont bleus chez le mâle, rouges chez la femelle.
Ressource alimentaire[modifier]
Le crabe bleu fait l'objet d'une pêche artisanale sur la côte africaine atlantique, en particulier à la hauteur des pays de la zone équatoriale : Côte d'Ivoire, Ghana, Gabon, Cameroun. Ce crabe y prolifère facilement et il est une bonne ressource en protéines. Nous trouvons, aujourd'hui, cette espèce en Méditerranée et sa pêche est à ses prémices.
Volume de sa pêche : environ 106 000 tonnes par an. Aquaculture : elle est apparue depuis une dizaine d'années et produit 500 tonnes par an.
Le crabe bleu est parfois consommé comme crabe en mue.
Philatélie[modifier]
Ce crabe figure sur une émission de Cuba de 1969 (valeur faciale : 4 c.).
Référence[modifier]
- Rathbun, 1896 "1895" : The genus Callinectes. Proceedings of the U.S National Museum, vol. 18, n. 1070, p. 349–375.
Liens externes[modifier]
- Référence ITIS : Callinectes sapidus M. J. Rathbun, 1896 (fr) ( (en))
- Référence World Register of Marine Species : espèce Callinectes sapidus Rathbun, 1896 (en)
- Référence Animal Diversity Web : Callinectes sapidus (en)
- Référence NCBI : Callinectes sapidus (en)
