Beurré de Mérode
"Beurré de Mérode"
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Embranchement | Tracheophyta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Rosales |
| Famille | Rosaceae |
| Sous-famille | Maloideae |
| Genre | Pyrus |
| Ordre | Rosales |
|---|---|
| Famille | Rosaceae |
Beurré de Mérode est le nom d'une variété de poire.
Origine[modifier | modifier le code]
La poire vient de Belgique, son obtention, par M J.B. Van Mons, date de 1800[1],[2]. Son nom fait référence à la famille princière de Mérode (Belgique).
Synonymes[modifier | modifier le code]
- Doyenné Boussoch,
- Doyenné Boussock,
- Doyenné de Mérode,
- Double Philippe,
- Philippe Double,
- Nouvelle Boussoch[3].
- Sommer Diel,
- Beurré de Mérode-Westerloo,
- Beurré de Westerloo,
- Poire de Mérode,
- Frühe Diel,
- Doppelte Philippsbirne (Allemagne).
Description[modifier | modifier le code]
Description de l'arbre[modifier | modifier le code]
Rameaux. Assez nombreux.
Fruit d'amateur[4].
Description du fruit[modifier | modifier le code]
Fruit : volumineux, ovoïde fortement globuleux[1].
Épiderme. D'un beau jaune, couvert en partie de beaux points gris et de taches fauves, parfois carminée sur la partie exposée au soleil.
Pédicelle.
Œil. Sorti en éperon.
Chair. Blanc de neige, un peu grossière, semi-fondante, exempte de pierre.
Qualité. eau suffisante, sucrée, vineuse, agréablement acidulée, rarement bien aromatique.
Maturité.Difficile à déterminer : mi-septembre à mi-octobre[1].
Maturité[modifier | modifier le code]
C'est un des fruits dont le point de maturité est des plus difficiles à déterminer. Ce qui en fait un fruit de deuxième ordre, la poire étant dépourvue d'intérêt lorsqu'elle est trop mûre[1].
Culture[modifier | modifier le code]
On le greffe plutôt sur franc, du fait de sa faible vigueur[1].
Utilisations[modifier | modifier le code]
Très bonne poire à croquer fraiche, juste avant complète maturité[1]..
Voir aussi[modifier | modifier le code]
Bibliographie[modifier | modifier le code]
- André Leroy, Dictionnaire de pomologie, volume 2, 1867, p.58.
- Prévost, Cahiers pomologiques, 1839, p. 35.
- Thompson, Catalogue of fruits of the horticultural Society of London, 1841, p. 143, n° 299.
- Comte Lelieur, La Pomone française, 1842, p. 429.
- Thuillier-Aloux, Catalogue raisonné des poiriers qui peuvent être cultivés dans la Somme, 1855, pp. 12-13.
- Dochnahl, Obskunde, t. V, p. 138.
- Decaisne, le Jardin fruitier du Muséum, 1860, t. III.
Articles connexes[modifier | modifier le code]
Liens externes[modifier | modifier le code]
- Liste de poiriers anciens et courants encore commercialisés.
- Poirier - arbre.
- Échange de greffons des différentes variétés.
- Élagage et taille du poirier.
- Nutrition, la poire.
- La poire s’invite chez vous.
- CTIFL (publications).
Notes et références[modifier | modifier le code]
- Dictionnaire de pomologie, André Leroy, Angers, tome 2, 1867, p. 58.
- Lire la page en ligne sur Lescrets pomologie.
- Lire sur Lescrets, fruits et pomologie.
- Source : Le verger français.
