Beurré d'Anjou
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La Beurré d'Anjou, ou dite plus simplement la poire d'Anjou, est une poire de table cultivée en France. Elle fait partie de la variété des « beurrés ».
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Origine[modifier | modifier le code]
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Synonymes[modifier | modifier le code]
- Beurré Gris[1], voir ce nom.
- Beurré Aurore[1].
- Beurré Capiaumont[1].
- Beurré Rouge.
- Beurré Rousse[2],[3].
- Eisenbart (en Allemagne).
- Isambart.
- Beurrée d'Ambleuse.
- D'Ambleteuse.
Description[modifier | modifier le code]
Chair fondante, très juteuse et onctueuse. Le code PLU du fruit est 4025.
Maturation[modifier | modifier le code]
En hiver.
Culture[modifier | modifier le code]
Voir aussi[modifier | modifier le code]
Bibliographie[modifier | modifier le code]
- De Liron d'Airoles[4], Les poiriers les plus précieux.
- Alexandre Bivort, Annales de pomologie belge, 1859.
- André Leroy, Dictionnaire de pomologie, Poires, tome 1.
- Alphonse Mas, Poires d'Automne, 1867.
- Barthélemy Charles Joseph Dumortier et M. W. Brown, Pomone Tournaisienne : Société Royale D'Horticulture et d'Agriculture de Tournay, Tournai, Casterman (Vve H.), , 251 p. (lire en ligne), p. 1-251
- Société pomologique de France, Le verger français, catalogue descriptif des fruits adoptés par le congrès pomologique, tome 1[5], impr. B.Arnaud, Lyon-Paris, 1947, 576 pp., avec schémas et photos en N&B, tome 2[6], Extraits inédits[7].
- Masseron et Trillot au CTIFL, Le Poirier, (1993), 224 pages.
- Charles Baltet, Les Bonnes poires, (1859), 272 pages.
- Henri Kessler, « Pomologie illustrée », imprimeries de la Fédération S.A., Berne.
Revues et publications
- Collectif, « Revue horticole », Librairie agricole de la maison rustique, Paris, 1886, page 236.
- Collectif, « Guide pratique de l'amateur de fruits », Etablissement horticole Simon Louis Frères, Nancy, 1895, page 61.
Articles connexes[modifier | modifier le code]
Poires Poirier | Rosacées | Arbre fruitier
Liens externes[modifier | modifier le code]
- (fr) Liste de poiriers anciens et courants encore commercialisés.
- (fr) Poirier - arbre.
- (fr) Échange de greffons des différentes variétés.
- (fr) Élagage et taille du poirier.
- (fr) Nutrition, la poire.
- (fr) La poire s’invite chez vous.
- (fr) CTIFL (publications).
Notes et références[modifier | modifier le code]
- André Leroy, Dictionnaire de pomologie, tome 1, p. 298, 1867.
- Le Lectier, Catalogue des arbres cultivés dans son verger et plant, 1628, p. 11
- Lire en ligne. André Leroy, Dictionnaire de pomologie, tome 1, p. 371, fiche 215, 1867.
- Lire sa biographie en ligne.
- Tome 1, lire en ligne le tome 1 de Le verger français.
- Lire en ligne le tome 2 de Le verger français.
- Lire en ligne les extraits de 1938 à 1964 de Le verger français.
