Opération Carne Fraca

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La police fédérale en action

L' Opération Carne Fraca (portugais : viande de mauvaise qualité) est une action de la Polícia Federal do Brasil, la police fédérale brésilienne, qui a commencé le 17 mars 2017.

Les entreprises JBS[A 1], possédant les marques Seara, Swift, Friboi et Vigor, ainsi que la société BRF, possédant les marques Sadia et Perdigão ont mélangé de la viande avariée [A 2] avec la viande, vendu au Brésil et au étranger[1]. En conséquence, plus que 30 contrôleurs des viandes etaient licenciés [2],[3] auxquels la police reproche d'avoir admis de la viande avariée à la vente, d'avoir fasifié le date limite de consommation, d'avoir enjolivé de la viande et d'avoir utilisé des matériaux possiblement cancerogènes. Selon la Agência Nacional de Vigilância Sanitária (portugais: Agence nationale de contrôle sanitaire) (Anvisa) Acide sorbique et Acide ascorbique[4].,[A 3],[5]

Role économique[modifier | modifier le code]

Le Brésil est l'exportateur de viande bovine, de la Volaille et aussi numéro quatre des exportateurs de porc[6]. Le part de marché brésilien dans ce sécteur est environ 7,2 %[7]

La holding BRF, contrôlée par Sadia et Perdigão, exporte de la Volaille vers 120 pays. Sa part du marché mondial est d'environ 14 %.

Rôle politique[modifier | modifier le code]

Ce scandale se trouve en ligne avec une série d'autres. Les contrôleurs de viande sont que de petites figurines. Le en siute d'un rapport de journal du O Globo[8] le président Michel Temer laissait acheter le silence d'un temoin[9].

Réaction[modifier | modifier le code]

Nationales[modifier | modifier le code]

Publications

Les soins primaires sont les conséquences économiques[10]

Politique

Le président Michel Temer annonçait une recherche [11] Le gouvernement brésilien fermait trois établissements et suspendait les licences d'exportation de 21 entreprises d'emballage[12].

Internationales[modifier | modifier le code]

Publications
Politique
  • Suspension d'importations de viande brésilienne[15]

La Mexique[16], le Chili, le Japon et Hong Kong ont suspendu de produits avicoles du Brésil, alors que l'Union européenne à arrêtée l'importation de la viande par les sociétés embrouillées[12].

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Liens web[modifier | modifier le code]

Annotations[modifier | modifier le code]

(pt) Cet article est partiellement ou en totalité issu de la page de Wikipédia en portugais intitulée « Operação Carne Fraca » (voir la liste des auteurs).

  1. JBS représente environ un quart du marché mondial du bœuf
  2. La viande fut traitée avec des moyens chimiques
  3. L'effet de l'acide sorbique est en débat

Références[modifier | modifier le code]

  1. (pt) « Justiça Federal no Paraná bloqueia R$ 1 bilhão dos maiores frigoríficos do país », Agência Brasil, (consulté le 18 mars 217)
  2. (pt) « Operação Carne Fraca da PF coloca JBS e BRF na mira por esquema de corrupção », EL País,
  3. (pt) « Carne vencida e mascarada com 'produtos cancerígenos' o escândalo que atinge as maiores empresas do Brasil », BBC, (consulté le 18 mars 2017)
  4. (pt) Maria Júlia Marques und Daniela Garcia, « Produtos usados pelos frigoríficos na carne estragada fazem mal à saúde » (consulté le 18 mars 2017)
  5. [(de) Dantse Dantse, KREBS mag Weizen, liebt Zucker und knutscht Milch: Wie Ernährung Krebs auslöst : Krebserregende Ernährung und Giftstoffe in Lebensmitteln - Der Anti-Krebs-Ratgeber!, Darmstadt, (ISBN 978-3-946551-24-9)
  6. (de) « Gammelfleischskandal erschüttert "Exportweltmeister" Brasilien », (consulté le 19 mars 2017)
  7. (pt) « Carne vencida e mascarada com 'produtos cancerígenos': o escândalo que atinge as maiores empresas do Brasil », (consulté le 18 mars 2017)
  8. (pt) « Dono da JBS gravou Temer dando aval para comprar silêncio de Cunha, diz jornal », (consulté le 18 mai 2017)
  9. (de) « Brasiliens Präsident unter Druck - Temer in Korruptionsskandal schwer belastet », (consulté le 18 mai 2017)
  10. (pt) « Escândalo da carne lança dúvida sobre agronegócio, "pilar" da economia brasileira, diz NYT », BBC.com, (consulté le 18 mars 12017)
  11. (pt) « Temer anuncia força-tarefa para investigar alvos da Carne Fraca », exame.abril com Agência Brasil, (consulté le 21 mars 2017)
  12. a et b (en) Patrick Gillespie, Shasta Darlington et Marilia Brocchetto, « Brazil's spoiled meat scandal widens worldwide », CNNMoney, (consulté le 25 mars 2017)
  13. « Brésil: un réseau de viande avariée démantelé », Le Figaro.fr avec AFP, (consulté le 19 mars 2017)
  14. (en) Simon Romero, « Brazil’s Largest Food Companies Raided in Tainted Meat Scandal », New York Times, (consulté le 19 mars 2017)
  15. « La Chine suspend ses importations de viande brésilienne », bfmbusiness, (consulté le 21 mars 2017)
  16. « Le Mexique suspend l'importation de produits avicoles du Brésil », Le Figaro, (consulté le 25 mars 2017)