Edelweiss
Leontopodium alpinum
Pour les articles homonymes, voir Edelweiss (homonymie).
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Asteridae |
| Ordre | Asterales |
| Famille | Asteraceae |
| Genre | Leontopodium |
| Ordre | Asterales |
|---|---|
| Famille | Asteraceae |
| Sous-famille | Asteroideae |
| Tribu | Gnaphalieae |
| Sous-tribu | Gnaphaliinae |
L'Édelweiss, ou Edelweiss[1] (Leontopodium nivale subsp. alpinum ou simplement Leontopodium alpinum[2]), est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Astéracées.
C'est l'une des plus célèbres plantes de montagne, en partie en raison de sa rareté[3]. Son nom provient de l'allemand edel, « noble », et weiß, « blanc ». En Suisse, l'edelweiss est souvent utilisé comme un véritable emblème national, il figure notamment sur la pièce de 5 francs suisses.
L'Édelweiss a plusieurs noms utilisés en France, comme Pied-de-lion, Gnaphale à pied de lion[4], Étoile d'argent, Étoile des neiges ou encore Étoile des glaciers[4].
Description[modifier | modifier le code]
C'est une plante vivace, herbacée, qui mesure de 3 à 20 cm de haut ;
- Feuilles : feutrées de poils blancs laineux (tomenteuses) ;
- Fleurs : feutrées de poils blancs laineux avec une inflorescence caractéristique en assemblage de 5 à 6 petits capitules jaunes (1/2 cm) entourés de folioles disposées en étoile (inflorescence composée : super capitule formée d'un capitule de capitules) ;
- Floraison : de juillet à septembre ;
- Pollinisation : essentiellement (80 %) par des mouches. Le nectar d'edelweiss contient des acides aminés nécessaires à leur métabolisme[5] ;
- Toxicité : non ;
- Pharmacopée : utilisé en médecine populaire contre les douleurs abdominales, les angines, les bronchites et les diarrhées ou dysenteries[réf. nécessaire]. L'industrie cosmétique s'intéresse à ses vertus antioxydantes.
Répartition et habitat[modifier | modifier le code]
- Habitat : pelouses rocailleuses, vires rocheuses, prairies de fauche (plus rarement), inégalement répartie, préfère les terrains calcaires de haute altitude
- Altitude : moyenne de 1 270 à 3 000 mètres d'altitude[4]
- Répartition géographique : Europe, Asie[4]
Utilisation[modifier | modifier le code]
L'edelweiss est cultivé en Valais et est utilisé par l'industrie cosmétique pour ses propriétés anti-inflammatoires et la valeur marketing de son image. On le trouve également dans certains produits gastronomiques comme le chocolat ou la fondue, ainsi qu'en liqueur[6].
Protection[modifier | modifier le code]
Cette plante est protégée dès 1874 en Allemagne et en Autriche puis dès 1879 en Suisse[7].
Dans la culture[modifier | modifier le code]
Langage des fleurs[modifier | modifier le code]
Dans le langage des fleurs, l'edelweiss symbolise le noble souvenir d'un amour passé[8].
Imagerie populaire[modifier | modifier le code]
Dans le Tyrol, et dans l'arc alpin en général, l'edelweiss représenterait la pureté et l'amour et la coutume voulait que, le jour du mariage, le fiancé en offre un bouquet à sa promise, toute une imagerie populaire s'est développée dans les régions alpines et a influencé de nombreuses personnes[4],[9],[10].
-
Pièce de 5 francs suisses. -
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Notes et références[modifier | modifier le code]
- « EDELWEISS : Définition de EDELWEISS », sur www.cnrtl.fr (consulté le )
- Willdenowia, 33, p. 244
- « The Euro+Med Plantbase Project », sur ww2.bgbm.org (consulté le )
- Louis Jean, Fleurs des Alpes, Paris, Ophrys, , 11e éd., p. VII, 60–62
- Edelweiss, reine des fleurs, Éditions du Belvédère, 2011
- Émission À Bon Entendeur consacrée à l'edelweiss pages 1, 2, 3 et 4 sur www.tsr.ch, 26 août 2009, TSR1. Consulté le 31 mai 2009.
- David Busti, « L'Edelweiss, une plante alpine d'origine asiatique », Département de biologie, École normale supérieure de Lyon, (consulté le )
- Anne Dumas, Les plantes et leurs symboles, Éditions du Chêne, coll. « Les carnets du jardin », , 128 p. (ISBN 2-84277-174-5, BNF 37189295).
- [PDF] Edelweiss, le paradoxe symbolique
- [PDF] Marie-Jeanne Lorenz, Magali Stitelmann, Adrien Maire, L'Edelweiss botanique, DIP Genève, 2011
Voir aussi[modifier | modifier le code]
Articles connexes[modifier | modifier le code]
- Nom donné à une expérience de recherche de matière noire : EDELWEISS
- Flore des Alpes
- Flore des Pyrénées
- Chemise edelweiss
Liens externes[modifier | modifier le code]
- (fr) Référence Belles fleurs de France : Leontopodium alpinum
- (en) Référence UICN : espèce Leontopodium alpinum Cass., 1822 (consulté le )
- (fr) Référence Tela Botanica (France métro) : Leontopodium alpinum Cass., 1822
- (en) Référence NCBI : Leontopodium alpinum (taxons inclus)
- (en) Référence GRIN : espèce Leontopodium alpinum Cass.
