Conseil national de l'alimentation

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Conseil national de l'alimentation
Présentation
Type
Organisme interministériel français, Commission et instance ministérielle consultative ou délibérative (d)Voir et modifier les données sur Wikidata
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Le Conseil national de l'alimentation (CNA) est une instance consultative française placée auprès des ministres de l'environnement, de l’agriculture, de la santé et de la consommation[1],[2]. Il débat et formule des propositions liées à la politique de l'alimentation, notamment le Programme national pour l'alimentation.

Cadre réglementaire[modifier | modifier le code]

La Loi n° 2014-1170 du 13 octobre 2014 d'avenir pour l'agriculture, l'alimentation et la forêt indique que le CNA « participe à l'élaboration du programme national pour l'alimentation, notamment par l'analyse des attentes de la société et par l'organisation de débats publics, et contribue au suivi de sa mise en œuvre »[3]. Un décret du 22 octobre 2018 prévoit que le Conseil national peut désormais être saisi pour effectuer un retour d'expérience en cas de crises sanitaires.

Présidé depuis 2016 par le député Guillaume Garot, ancien ministre délégué à l'agroalimentaire[4],[5], le CNA est constitué de 62 membres[6] qui se répartissent en 8 collèges dont les associations de consommateurs, les producteurs agricoles, les transformateurs (dont l'industrie agro-alimentaire avec des groupes professionnels tels que l'ANIA) et artisans, les distributeurs, restaurateurs, les représentants de salariés, et des personnalités qualifiées[7],[8].

Avis et recommandations[modifier | modifier le code]

A ce jour, le CNA a adopté 83 avis.[9]

En 2011, il réfléchit à la réintroduction des farines animales[10]. Il s'interroge, en 2015, sur l'introduction du logo Nutriscore pour l'information nutritionnelle [11], son président déclarant que ce code couleur risquait de « stigmatiser les produits emblématiques de la gastronomie française »[11], puis publie l'avis n°75 à ce sujet, qui recommande la mise en place d'une structure d'expertise collective dans le domaine des sciences humaines et sociales de l'alimentation[9].

En 2017, il publie des recommandations sur :

- les enjeux de la restauration collective en milieu scolaire ;

- l'alimentation en milieu hospitalier[12] ;

- la gestion de crise et la communication - enseignements tirés de la crise de l'ESB[13].

Fin 2017, le CNA est associé aux travaux des États généraux de l'alimentation initiés par le gouvernement[14].

En 2018, le CNA publie deux avis[15] sur :

- alimentation favorable à la santé ;

- information du consommateur et vente de denrées alimentaires sur internet.

En 2019, le CNA a publié deux avis :

- comité d'éthique en abattoirs

- retour d'expérience de la crise du Fipronil.

Anciens présidents[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Lien externe[modifier | modifier le code]

Références[modifier | modifier le code]

  1. Articles D824-1 du Code de la consommation, Partie réglementaire, Livre VIII, Titre II, Chapitre IV
  2. « Version électronique authentifiée publiée au JO n° 0246 du 24/10/2018 | Legifrance », sur www.legifrance.gouv.fr (consulté le 26 octobre 2018)
  3. LOI n° 2014-1170 du 13 octobre 2014 d'avenir pour l'agriculture, l'alimentation et la forêt, (lire en ligne)
  4. Guillaume Garot (président du Conseil national de l'alimentation et député (Nouvelle gauche) de la Mayenne), « Guillaume Garot : « Pour une nouvelle ambition européenne : la justice alimentaire » », Le Monde.fr,‎ (ISSN 1950-6244, lire en ligne, consulté le 19 octobre 2017)
  5. « Le Conseil national de l'alimentation, "Parlement de l'alimentation" | Alim'agri », sur agriculture.gouv.fr (consulté le 19 octobre 2017)
  6. « Décret n° 2018-904 du 22 octobre 2018 modifiant la composition du Conseil national de l'alimentation », sur legifrance.gouv.fr,
  7. « CNA - Membres », sur cna-alimentation.fr (consulté le 19 octobre 2017)
  8. « Chronique Agriculture et Pêche - France: le Conseil national de l’alimentation », RFI,‎ (lire en ligne, consulté le 19 octobre 2017)
  9. a et b « CNA - Conseil National de l'Alimentation », sur CNA (consulté le 19 octobre 2017)
  10. « Vache folle : vers une réintroduction partielle des farines animales ? », Le Nouvel Observateur (consulté le 23 juin 2011)
  11. a et b Canard enchaîné, 23 septembre 2015
  12. « News Press - " Alimentation en milieu hospitalier " - CNA Conseil National de l'Alimentation », sur www.newspress.fr (consulté le 19 octobre 2017)
  13. « Crises sanitaires : Les enseignements tirés de l’ESB », sur www.lafranceagricole.fr (consulté le 19 octobre 2017)
  14. « Etats généraux de l'alimentation : le député mayennais Guillaume Garot pour plus de "justice alimentaire" », France Bleu,‎ (lire en ligne, consulté le 19 octobre 2017)
  15. « Alimentation favorable à la santé et commerce électronique de denrées : le CNA présente ses recommandations | Alim'agri », sur agriculture.gouv.fr (consulté le 25 septembre 2018)
  16. a b c d et e http://www.cna-alimentation.fr/cna/membres/