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Clinopodium nepeta

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Clinopodium nepeta, le Calament népéta, est une espèce de plantes herbacées vivaces commune de la famille des Lamiaceae.

Le nom scientifique complet (avec auteur) de ce taxon est Clinopodium nepeta (L.) Kuntze. L'espèce a été initialement classée dans le genre Melissa sous le basionyme Melissa nepeta L.[1].

Noms vulgaires et vernaculaires

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Ce taxon porte en français les noms vernaculaires ou normalisés suivants : Calament[1], Menthe de montagne[1], Calament à petites fleurs[2], Calament glanduleux[2],[3], Calament népéta[2], Clinopode faux-népéta[2], Fausse marjolaine[2], Petit calament[2], Petit calament de montagne[2], Pouliot sauvage[2], Sarriette calament[2], Sarriette fausse-népète[2], Sarriette népéta[2].

En Corse, cette plante est généralement appelée Nepita[4].

Liste des taxons de rang inférieur

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Liste des sous-espèces selon GBIF (1er septembre 2021)[1] :

Selon l'INPN (1er septembre 2021)[3] :

Clinopodium nepeta a pour synonymes[1] :

  • Calamintha hybrida Bouchard, 1995
  • Calamintha nepeta (L.) Savi
  • Calamintha nepeta subsp. byzantina (K.Koch) Hayek
  • Calamintha nepeta subsp. nepeta
  • Calamintha nepeta var. canescens Magnier, 1882
  • Calamintha officinalis subsp. nepeta (L.) P.Fourn., 1938
  • Calamintha parviflora Lam.
  • Faucibarba parviflora Dulac
  • Melissa nepeta L.
  • Melissa parviflora Salisb.
  • Satureja calamintha subsp. nepeta (L.) Briq.
  • Satureja calamintha subsp. officinalis Gams, 1927
  • Satureja calamintha var. nepeta (L.) Briq.
  • Satureja nepeta (L.) Scheele
  • Satureja vulgaris subsp. nepeta (L.) Rouy, 1909
  • Thymus nepeta (L.) Sm.
  • Thymus pulegium Chevall., 1827

Statuts de protection, menaces

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L'espèce n'est pas considérée comme menacée en France. Elle est classée en préoccupation mineure (LC) par l'UICN.

Utilisations

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Qualifié parfois de marjolaine sauvage, le calament népéta (a nepita en langue corse) est utilisé séché dans de nombreuses spécialités culinaires de l'Italie et de la Corse[5]. Cela peut ainsi être une herbe aromatique utilisée pour l'assaisonnement ou encore un parfum de crème glacée[4]. L'arôme est souvent décrit comme relevant à la fois de la menthe et de l'origan[4].

Notes et références

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Liens externes

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