Marquise
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Le terme de marquise désigne généralement un titre de noblesse. La connotation positive de ce mot a été utilisée dans différents domaines.
- En bijouterie :
- En cuisine :
- Une marquise est un entremets ou dessert glacé (marquise au chocolat).
- La marquise est une boisson à base de vin de Champagne frappé avec addition d'eau de Seltz et de jus de citron. Une variante de cette recette est à base de vin blanc (sauvignon), de jus de citron, de sucre et d'eau gazeuse non sucrée.
- En cuisine, la marquise désigne une spatule en silicone, aussi appelée maryse souvent utilisée pour racler les plats sans en érafler l'émail.
- Architecture :
- Une marquise est un auvent vitré protégeant une porte, une fenêtre.
- Par analogie, on appelle également marquise les surélévations vitrées, fréquentes sur les anciennes voitures de chemin de fer.
- Théâtre :
- Marquise, nom de Mademoiselle Du Parc, une actrice de la troupe de Molière.
- Toponymie :
- Marquise est une commune française, située dans le département du Pas-de-Calais.
- Les îles Marquises sont un archipel de la Polynésie française.
- Marquise, une commune de Terre-Neuve
- Musique :
- Les Marquises est un album de Jacques Brel.
- Les Marquises est la dernière chanson de cet album.
- Marquise est un poème (Stances à Marquise) de Pierre Corneille, mis en musique par Georges Brassens, incluant alors une quatrième strophe écrite par Tristan Bernard.
- Tout va très bien, Madame la Marquise chanson de Paul Misraki écrite en 1936 pour Ray Ventura.
- Nom :
- Marquise de Forez, vicomtesse-consort de Thiers et fille du comte Guigues III de Forez.
- Cinéma :
- Marquise est un film de Véra Belmont.
- Voile
- La marquise (voile) est la plus haute voile d'étai arrière d'un grand voilier (trois-mâts et plus), située au dessus du foc d'artimon entre le grand-mât et le mât d'artimon.