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Maryse

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Maryse est un nom propre qui peut faire référence à :

Un prénom féminin porté par :

Le nom professionnel des spatules (ustensile de cuisine) utilisées pour racler les récipients tels que casserole, bol, cul-de-poule, etc. Voir aussi Corne.

Maryse est aussi le nom d'une recette évoquée dans l'art culinaire français [1] sorte de gâteau à pâte feuilletée, crème et meringue suisse[2].

Notes et références

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  1. l'Art culinaire Français, Paris, Fammarion,
  2. Pellaprah (H.-P.), La pâtisserie pratique, Le cordon bleu.