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Buffet

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Le Buffet (Jean-Louis Forain, 1884)

Le mot buffet peut faire référence aux notions suivantes :

  • Buffet : meuble
  • Buffet : table
  • Buffet : ensemble de différents mets et boissons en libre-service sur une table. Consommé debout ou assis, il peut être sucré et/ou salé avec des préparations chaudes ou froides ; le buffet désigne également le système de restauration lui-même[1].
  • Buffet de gare : restaurant de la gare.
  • Buffet d'orgue : meuble, souvent monumental, qui contient l'instrumentation de l'orgue.

Patronyme

Buffet est un nom de famille notamment porté par :

Famille

Art et culture

Musique

Notes et références

  1. ↑ Kilien Stengel, Le lexique culinaire de Ferrandi, Hachette Pratique, , p. 129.

Voir aussi

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