Schutzenberger (brasserie)
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Schutzenberger était une brasserie indépendante fondée en 1740 et fermée en juin 2006. Elle était basée à Schiltigheim dans la banlieue de Strasbourg, en Alsace.
[modifier] Histoire
- 1740 : la brasserie au 1 rue des Balayeurs, à la Krutenau, Strasbourg, obtient le titre de Brasserie Royale et devient fournisseur officiel de la cour. Une brasserie aurait déjà existé dès 1715 sur le même site[1].
- 1766 : Jean-Daniel Schützenberger se marie avec une veuve, propriétaire de cette brasserie[2].
- À la Révolution française la Brasserie Royale devient la Grande Brasserie de la Patrie.
- 1866 : la Brasserie est déplacée à Schiltigheim dans la périphérie de Strasbourg.
- 1943 : décès de Louis Oscar Schützenberger (1866-1943). La brasserie passera alors sous le contrôle de Charles Walter qui avait été recruté par Louis Oscar en 1940.
- 1968 : une tentative de vente par des actionnaires finalement échoue.
- 1973 : lancement de la première bière sans alcool[3].
- 1994 : décès de Charles Walter, l'entreprise passe à sa fille Rina Muller (1940-2004).
- 25 juillet 2004 : décès de Rina Muller, sa fille Marie-Lorraine Muller (1967-) devient présidente du directoire de la brasserie.
- 31 octobre 2005 : l'entreprise est déclarée en redressement judiciaire[4].
- 19 avril 2006 : mise en liquidation judiciaire[5]. L'entreprise ferme définitivement le 12 juin[6].
[modifier] Les bières
- Bière à la Griotte, (5,2%) ;
- Bière sur Lie (6,8%), commercialisée également sous la marque Reflets de France ;
- Bière de Mars (blonde, 5,2%), bière de saison ;
- Bière de Noël (blonde, 6,0%), bière de saison ;
- Bio (blonde, 5,0%), label agriculture biologique ;
- Boisson de l'Extrême ;
- Copper (ambrée, 7,6%), anciennement Cuivrée , créée pour célébrer le 250e anniversaire de la brasserie ;
- Criolos (fèves de chocolat, 5,5%) ;
- Écu D'or (6,4%)
- Jubilator (blonde, 6,8%) ;
- Patria Brau (3,5%) ;
- Patriator (brune scotch, 6,8%) ;
- Pils (blonde, 5,2%) ;
- Reflets de france, '6,8%) ;
- Sant'Or, (sans alcool ;
- Schutz 2000 (6,5%), brassée pour célébrer le bi-millénaire de la ville de Strasbourg ;
- Tradition (blonde, 4,6%) ;
- Tütz (blanche, 4,8%), ice beer.
[modifier] Références
- Encyclopédie de l'Alsace, page 6674, Publitotal, 1985.
- Classement des étiquettes de brasseries belges ou françaises
- Anna-Catharina Bickelhaub, extrait de la base geneanet latarche
- Les Brasseries Alsaciennes, article de forum.touteslesbieres.fr
- Schutzenberger en redressement, article de www.infobiere.net
- Schutzenberger: c'est fini, article de www.infobiere.net
- Le dernier jour de la brasserie Schutzenberger, article de www.infobiere.net
