Roquette de mer
 Roquette de mer |
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| Cakile maritima | |||
| Classification classique | |||
| Règne | Plantae | ||
| Sous-règne | Tracheobionta | ||
| Division | Magnoliophyta | ||
| Classe | Magnoliopsida | ||
| Sous-classe | Dilleniidae | ||
| Ordre | Brassicales | ||
| Famille | Brassicaceae | ||
| Genre | Cakile | ||
| Nom binominal | |||
| Cakile maritima Scop., 1772 |
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| Classification phylogénétique | |||
| Ordre | Brassicales | ||
| Famille | Brassicaceae | ||
Fleurs et fruits |
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La roquette de mer (Cakile maritima), aussi appelée cakilier maritime ou tétine de souris, est une plante herbacée annuelle de la famille des Brassicaceae. Le nom scientifique du genre est emprunté à l'arabe kakeleh, désignant sans doute l'espèce Cakile maritima.
Sommaire |
[modifier] Description
Plante annuelle glabre et vert grisâtre, à tiges rampantes à érigées selon les lieux où elle pousse. Feuilles succulentes à lobes irréguliers. Inflorescence en racème portant des fleurs lilas, roses ou blanches à quatre pétales assez larges. La plante est facilement reconnaissable à ses fruits, siliques à deux articles dont l'inférieur porte deux pointes, ce qui leur donne l'aspect de fers de flèches.
[modifier] Caractéristiques
- organes reproducteurs:
- Type d'inflorescence: racème simple
- répartition des sexes: hermaphrodite
- Type de pollinisation: entomogame, autogame
- Période de floraison: mai à octobre
- graine:
- Type de fruit: silique
- Mode de dissémination: anémochore
- Habitat et répartition:
- Habitat type: friches annuelles des laisses de mer, eutrophiles, sabulicoles, méditerranéennes ou atlantiques
- Aire de répartition: méditerranéen occidental ou atlantique
[modifier] Sous-espèces
- Cakile maritima Scop. subsp. maritima, des côtes de Méditerranée occidentale
- Cakile maritima Scop. subsp. integrifolia (Hornem.) Hyl. ex Greuter & Burdet, des côtes de l'Atlantique
données d'après: Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 23 avril 2004.
[modifier] Utilisations
Les racines et jeunes feuilles (en salade) sont utilisés en cuisine. Les fleurs et les fruits jeunes peuvent aussi se manger.
[modifier] Liens externes
- Référence Belles fleurs de France : Cakile maritima (fr)
- Référence Flora of North America : Cakile maritima (en)
- Référence Catalogue of Life : Cakile maritima Scop. (en)
- Référence Tela Botanica (France métro) : Cakile maritima Scop., 1772 (fr)
- Référence ITIS : Cakile maritima Scop. (fr) ( (en))
- Référence NCBI : Cakile maritima (en)
- Référence GRIN : espèce Cakile maritima Scop. (en)
