La Croissanterie
La Croissanterie
| Création | 1977 |
|---|---|
| Personnages clés | Jean-Luc Bret, fondateur |
| Slogan | Naturellement |
|---|---|
| Siège social |  Clichy (Hauts-de-Seine) (France) |
| Produits | Viennoiseries, pâtisseries, sandwichs, gratins |
| Site web | www.lacroissanterie.fr |
| Chiffre d’affaires | 68,7 millions d'euros (2007) |
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La Croissanterie est une chaîne de sandwicherie et de restauration rapide française. Elle a été créée en 1977 par Jean-Luc Bret, qui en est toujours le président. En 2011, l'enseigne possède 180 points de ventes, dont 35 % de franchisés en France et 16 dans d'autres pays européens[1].
Sommaire |
[modifier] Histoire
En 1977, Jean-Luc Bret ouvre sa première boutique « Passage du Havre » à Paris et une seconde en 1979 au Forum des Halles.
Dans les années 1980, La Croissanterie s'installe principalement dans les centres commerciaux en Région parisienne puis dans toute la France. Par la suite, la marque s'étend à l'international, d'abord en Irlande en 1983, au Portugal et en Italie en 1988, et en Belgique en 2008[1].
L'enseigne commence aussi à vendre des sandwiches en 1989.
En 2000, l'entreprise adopte comme slogan « Le Goût du Naturel ». Celui-ci qui est incorporé au logo en 2004.
La Croissanterie est met en place un nouveau système de fidélité sans contact NFC[2]. Cette nouvelle carte de fidélité 2D est actuellement testée sur 3 points de vente mais l'objectif de La Croissanterie est d'étendre ce projet à tous ses restaurants dès 2010.
[modifier] Magasins et produits
Les restaurants La Croissanterie sont principalement situés dans les centres commerciaux, mais ils se trouvent aussi dans les gares, hôpitaux et sur les autoroutes. Ils font à la fois de la vente sur place et à emporter.
Les produits vendus sont des viennoiseries, des pâtisseries, des sandwichs, des assiettes préparées et des boissons.
