Après sa carrière de coureur professionnel, Philippe Chevallier entame une reconversion comme pilote d'hélicoptère[1]. Il travaille ensuite entre 1995 et 2000 pour Amaury Sport Organisation avant de rejoindre ensuite l'Union cycliste internationale[1] où il est notamment directeur du département sport et technique entre 2009 et mars 2015[1],[2].